Trente Rosé Vintage Extra Brut DOC BIO - Maso Martis

Trente Rosé Vintage Extra Brut DOC BIO - Maso Martis

Le Trento Rosè Millesimato Extra Brut DOC BIO 2016 de l’Azienda Agricola Maso Martis est un produit de classe d'une couleur rose délicate, avec des arômes de petits fruits des bois, de groseille, de framboises et de fraises des bois, ainsi que de délicates notes d'amande douce, corsé et velouté.

Trente Rosé Vintage Extra Brut DOC BIO - Maso Martis: Comment est-il produit

Vinification : une vendange manuelle est effectuée avec une sélection soignée des grappes. Les raisins sont foulés et le moût reste en contact avec les peaux dans le pressoir pour favoriser l'extraction de la couleur et des précurseurs aromatiques les plus nobles du Pinot Noir. La fermentation a ensuite lieu et le vin de base reste longtemps sur les lies. Conservé dans des cuves en acier, il est mis en bouteille au printemps suivant avec l'ajout de levures sélectionnées. Après un vieillissement d'au moins 36 mois, le remuage est effectué puis le dégorgement avec l'ajout de la liqueur d'expédition et l'emballage ultérieur.

Maso Martis, Trentin-Haut-Adige

Maso Martis naît en 1990 d'une idée entrepreneuriale ambitieuse d'Antonio et Roberta qui avaient l'objectif de produire du champagne méthode classique. À cette époque, c'était un véritable défi parce que ce type de produit du Trentin ... Allez à la fiche de Maso Martis

INGRÉDIENTS Trente Rosé Vintage Extra Brut DOC BIO - Maso Martis

Cuvée: 100% Pinot Noir
Acidité totale: 6,00 g/l
Sucres: 4,00 g/l
Extrait sec: 23 g/l

Pourcentage d'alcool: 12,50 %

Valeurs nutritionnelles