€ 85,00 Pour 750 ml
Le Madame Martis Trento Riserva Brut 2009 de l’Azienda Agricola Maso Martis est l’une des très rares produites par Maso Martis avec une sélection minutieuse de ses raisins, alliant l’élégance du Pinot Noir à la fragrance du Chardonnay et la douceur du Meunier.
Le Madame Martis est la synthèse réussie des précieux éléments qui caractérisent depuis toujours le style harmonieux et affirmé des vins effervescents Maso Martis.
Vinification: une vendange manuelle est réalisée suivie immédiatement d’un pressurage doux des raisins entiers de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier, travaillés séparément. Le Pinot Noir et le Meunier sont vinifiés uniquement en acier tandis que le moût de Chardonnay fermente et s’affine en barriques pendant environ 8 mois avant le tirage. Ensuite, il y a la préparation minutieuse de la cuvée et l’embouteillage avec l’ajout de levures sélectionnées. Après un séjour sur lies de 9 ans, le remuage est effectué et ensuite le dégorgement avec l’ajout de la liqueur d’expédition et le conditionnement qui en résulte.
Cuvée: 70% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 5% Meunier
Acidité totale: 7,70 g/l
Sucres: 7,20 g/l
Extrêmement sec: 22,50 g/l
Année: 2009
Teneur en alcool: 12.50 %
Le Madame Martis Trento Riserva Brut 2009 de l’Azienda Agricola Maso Martis est idéale pour un apéritif frais et pétillant entre amis, mais aussi pour des occasions de rencontres agréables. De plus, elle se marie divinement avec des plats à base de poisson.
Couleur: jaune paille avec des réflexes dorés
Perlage: bulles fines, très persistantes
Parfum: pâtisserie, fruits exotiques, agrumes et fleurs, parfum de pain grillé
Goût: la touche minérale offre au palais une extraordinaire douceur et une salinité marquée. Crémeux et équilibré en bouche.
Température de service: 10°-12°C
Récompense Platinum Dans 2019
€ 85,00
Pour 750 ml
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Trentin-Haut-Adige
Madame Martis Trento Reserve Brut 2009 750 ml
