€ 29,50 Pour 750ml
Le Spumante Brut Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT de Pojer e Sandri est un brut de grande classe, définitivement parmi les meilleurs de ce domaine.
Raisins utilisés pour sa production: 50% Pinot noir et 50% Chardonnay.
Localisation géographique du vignoble: Faedo dans la localité de Pianezzi à 500 m. d'altitude, exposé Sud-Ouest et localité Palai à 700 m. d'altitude, exposé Sud; Cembra dans la localité de Valbona (vallée latérale à la Val di Cembra) à
Le Spumante Brut Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT de Pojer e Sandri peut être le protagoniste de vos apéritifs. Il s'accorde très bien avec des produits de boulangerie salés et est excellent avec une pizza marinara.
Vin de couleur rose ancien avec des reflets cuivrés, très fin avec une couronne persistante.
Au nez, il est large et complexe, fruits rouges : cerise griottée et framboises, rappelant clairement les caractéristiques du pinot noir, sans manquer en arrière-plan les notes de Chardonnay : pâte d'amande, noisette et foin. Le tout intégré par des parfums de pâtisserie viennoise : vanille, café d'orge torréfié, cacao.
En bouche, il est franc, crémeux et consistant, l'harmonie est obtenue après un dosage approprié (Brut).
La sapidité, caractère distinctif du Chardonnay, cultivé en haute altitude, en fait un rosé de grande buvabilité. Idéal comme apéritif ou pour discuter en compagnie.
Récompense Rosso Dans 2020
€ 29,50
Pour 750ml
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Trentin-Haut-Adige
Vin mousseux Vigneti delle Dolomiti IGT Brut Rosé 750 ml
