Lisbon Classico DOCG Air Galli 750 ml

Lisbon Classico DOCG Air Galli 750 ml

Le Lison Classico DOCG de l'Azienda Agricola Ai Galli est un vin capable de donner vie à de nouvelles émotions. Depuis toujours, le Lison Classico représente la maximale expression de la typicité et de la tradition du Terroir de cette entreprise. Voici pourquoi le Lison Classico est un véritable interprète d'un style unique.

Cépage: Tai 100%
Zone de production: Pramaggiore, vignobles de propriété
Altitude: 25-40 m au-dessus du niveau de la mer.
Type de sol: Mi-sableux, argileux
Mode de culture: Sylvoz.
Vinification: La plus grande attention et l’engagement sont consacrés à la vinification de ce produit. Les raisins, provenant d'un vignoble à très faible production, sont récoltés manuellement durant la seconde décennie de septembre. Suivent une courte macération préfermentaire à température contrôlée. Le moût ainsi obtenu est transféré dans des réservoirs en acier où, à température contrôlée de 18-20 °C, avec l’assistance de levures hautement sélectionnées, il complète la fermentation dans un délai de 10 jours. La maturation se fait pendant quelques mois en contact avec ses propres lies nobles dans des réservoirs en acier jusqu'à l'embouteillage, puis il repose en bouteille pendant les deux mois suivants.
Taux d'alcool: 13,50%
Conservation: 3/4 ans

Lisbon Classico DOCG Air Galli 750 ml: Comment est-il produit

Ai Galli, Vénétie

INGRÉDIENTS Lisbon Classico DOCG Air Galli 750 ml

Valeurs nutritionnelles