€ 9,00 Pour 750ml
Le Montepulciano d'Abruzzo DOP 2016 de Vini La Quercia est un rouge de grand caractère au parfum intense et émouvant.
Raisin: Montepulciano 100%.
Zone de production: Morro d'Oro, Teramo.
Altitude: 210 m s.l.m.
Terres: sol moyen.
Cépage: rangée, guyot simple.
Récolte: récolte manuelle, dernière décennie d'octobre.
Vinification: le raisin éraflé et foulé est placé dans des cuves en béton vitrifié, où la fermentation commence. Après la fin de la fermentation, la macération se poursuit pendant dix jours supplémentaires, pour un total d'environ vingt. Après le soutirage, le vieillissement en acier commence et se termine par au moins quatre à six mois en bouteille.
Taux d'alcool: 13,50% vol
Première année de production: 1970.
L’étiquette: c'est la version revisitée de l’unique étiquette présente depuis la fondation de cette entreprise.
Le Montepulciano d'Abruzzo DOP 2016 de Vini La Quercia >s'accorde très bien avec des plats de pâtes blanches et des champignons, des rôtis.
En particulier, nous vous conseillons de l'associer au plat typique suivant : chitarra con pallottine.
Il présente des nuances violacées, un parfum intense et typique de ce cépage, savoureux et corsé.
Malheureusement, ce millésime est épuisé, mais si vous le souhaitez vous pouvez déguster le millésime suivant.
Récompense Rosso Dans 2020
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Abruzzes
La Quercia Montepulciano d'Abruzzo DOP 2016 750 ml
