€ 23,90 Pour 750ml
Le Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 de la cave Il Quercetto est un cépage typique du centre de l'Italie, en particulier des régions qui font face à l'Adriatique, et donne naissance à des vins pleins, structurés et intenses.
Cépages: 100 % Montepulciano d’Abruzzo
Zone de production: collines de pollutri (130-300 mètres d'altitude)
Dans les vignes: interdiction de l'utilisation de produits chimiques de synthèse et de désherbage, récolte manuelle en caissettes.
En cave: fermentation en acier et macération de 20 jours, avec seulement le contrôle de la température. Utilisation de seuls levures indigènes. Vieillit pendant 12 mois en barriques.
Année: 2016
Degré d'alcool: 14% Vol.
Le Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 de la cave Il Quercetto est un excellent vin avec des plats de pâtes à base de gibier, des rôtis et des viandes en sauce de gibier et de gibier.
Analyse sensorielle: les fruits dominent avec des arômes de cerise, de prune, de petits fruits rouges et de cassis; qui laisse place à l’incontournable minéralité, à la balsamicité et aux épices. En bouche, les parties douces et les parties dures sont bien harmonisées dans une dégustation verticale fraîche, savoureuse et justement tannique.
Température de service: 16-18 °C
Récompense Rosso Dans 2020
€ 23,90
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Abruzzes
Montepulciano d'Abruzzo Classic DOC 2016 750 ml
