Chocolat au lait Java Esprit Grand Cru 39 % 70 g

Chocolat au lait Java Esprit Grand Cru 39 % 70 g

Le Chocolat au Lait Java Esprit Grand Cru 39% de Noalya est un véritable trésor à découvrir ! Noalya te fera voyager autour du monde grâce à son chocolat. Aujourd'hui, nous nous rendons sur l’île de Java, au coeur de l’Indonésie, un territoire aux merveilleuses plages tropicales, hautes montagnes et forêts luxuriantes.

L’île est parsemée de volcans, un élément fondamental pour comprendre la nature du cacao autochtone. Le climat est tropical, les températures moyennes restent en effet toujours comprises entre 25°C et 32°C et les précipitations, très intenses, sont présentes pendant une grande partie de l’année.

C’est justement ce climat qui permet la naissance d’un cacao très précieux, à savoir le cacao Criollo, la variété de cacao génétiquement non hybridée avec d'autres espèces.

Noalya, contre toute attente, le décline dans sa version au lait juste pour en exalter la douceur épicée e la délicatesse, typiques de ce cacao.

Les fèves sont claires et particulièrement aromatiques, ce qui explique pourquoi elles se marient à merveille avec la douceur du lait, donnant naissance à un chocolat au lait très fin d'une couleur presque beige et d'une texture unique.

Le Chocolat au Lait Java Esprit Grand Cru 39% de Noalya est velouté, délicat, doux et complet avec des notes d'amande, de lait frais, de caramel et une note finale au parfum de cannelle.

Ingrédients: sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao obtenue à partir de fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de fève de vanille.

Origine: cacao monorigine provenant de Java

Durée de conservation: 18 mois

Conservation: à conserver dans un endroit frais et sec (10-20°C), de préférence à l'abri de la lumière

Allergènes: lactose et peut contenir des traces de fruits à coque

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie Kcal 578 / Kj 2418
Glucides 43,70g
dont sucres 39g
Graisses 41,80g
dont saturés 25,70g
Protéines 7,50g
Sel 0,09g

Chocolat au lait Java Esprit Grand Cru 39 % 70 g: Comment est-il produit

Noalya, Toscane

INGRÉDIENTS Chocolat au lait Java Esprit Grand Cru 39 % 70 g

Valeurs nutritionnelles