€ 85,40 Pour 750ml
Le Pas Dosè Vintage 120 mois Réserve du Fondateur Franciacorta DOCG 2009 de Franciacorta Belòn est un vin qui exprime l'apogée de l'harmonie dans la plus grande expression du territoire.
Cépages: Chardonnay 80%, Pinot Noir 15%, Pinot Blanc 5%
Vignobles: les raisins proviennent exclusivement des vignobles des communes de Franciacorta, qui renferment toutes les différentes nuances et essences de la région.
Élevage: dix longues années de sacrifices caractérisent cette cuvée avec une fraîcheur extraordinaire. Un pourcentage de 10% est élevé en petites et précieuses barriques de chêne français. Par la suite, la refermentation naturelle en bouteille a lieu, suivie de l'élevage sur lie pendant une période de 120 mois.
Année: 2009
Taux d'alcool: 12,5% Vol.
Le Pas Dosé Vintage 120 mois Riserva del Fondatore Franciacorta DOCG 2009 de Franciacorta Belòn est un vin mousseux qui, grâce à sa complexité olfactive et gustative, est idéal comme accompagnement de l'ensemble du repas. Il se marie parfaitement avec des plats à base de poisson, en particulier avec les huîtres.
Analyse sensorielle: il interprète le Terroir avec sa fragrance et sa complexité aromatique, évoquant des notes d'agrumes, d'amande et de croûte de pain. C'est un vin intense, important en bouche, avec une texture riche et bien défini par sa fraîcheur et une minéralité sapide. Il a une excellente persistance gustative-olfactive qui confère à ce vin puissance et noblesse.
Température de service: 12-14 °C
€ 85,40
Pour 750ml
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Lombardie
Franciacorta DOCG Pas Dosè Vintage 120 mois « Réserve du fondateur » - Belon du Belon
