€ 100,50 Pour 750ml
Le Pas Dosè Vintage 180 mois Réserve du Fondateur Franciacorta DOCG 2005 de Franciacorta Belòn est un vin qui exprime l'apogée de l'harmonie dans la plus grande expression du territoire.
cépages: Chardonnay 80%, Pinot Noir 15%, Pinot Blanc 5%
Vignobles: les raisins proviennent exclusivement des vignobles des communes de Franciacorta, qui renferment toutes les différentes nuances et essences de la région.
Élevage: quinze longues années de sacrifices caractérisent cette cuvée d'une structure très complexe et évoluée. Un pourcentage de 10% est élevé en petites et précieuses barriques en chêne français. Ensuite, la refermentation naturelle a lieu en bouteille, suivie de l'élevage sur lies pendant une période de 180 mois.
Année: 2005
Degré d'alcool: 12,5% vol.
Le Pas Dosè Vintage 180 mois Riserva del Fondatore Franciacorta DOCG 2005 de Franciacorta Belòn est un vin effervescent qui, grâce à sa complexité olfactive et gustative, est idéal comme accompagnement de l'ensemble du repas. Il se marie parfaitement avec des plats à base de poisson, en particulier avec les huîtres.
Analyse sensorielle: interprète le Terroir avec sa fragrance et sa complexité aromatique, évoquant des notes d'agrumes, de noisette et de croûte de pain. C'est un vin intense, important en bouche, à la riche trame et bien défini par sa fraîcheur et une minéralité salée. Il a une excellente persistance goût-olfactive qui confère à ce vin puissance et noblesse.
Température de service: 12-14 °C
€ 100,50
Pour 750ml
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Lombardie
Franciacorta DOCG Pas Dosè Vintage 180 mois « Réserve du fondateur » - Belon du Belon
