€ 6,90 Pour 240g
Les Olives Taggiasche à la saumure de l'Antico Frantoio di Saguato sont délicieuses et inimitables. Les olives de variété taggiasca sont soigneusement sélectionnées et proviennent des meilleurs oliveraies de l'entreprise.
La récolte des olives taggiasches s'étend généralement d'octobre à mars. Elles atteignent l'établissement de Saguato quelques heures après la récolte et sont immédiatement transformées afin de préserver toutes leurs propriétés organoleptiques. Elles sont calibrées puis destinées à la saumure (mélange d'eau, de sel et d'herbes aromatiques).
Aspect : Olives complètement immergées dans la saumure, coloration verte, noire ou violacée.
Consistance : Riche.
Goût/odeur : Typique, salé ; odeur saumâtre.
Ingrédients : Olives Taggiasche, eau, sel, arômes naturels, correcteur d'acidité : acide citrique.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :
énergie : Kcal 212 / KJ 872
protéines : g 1.7
glucides : g 1.3 dont sucres g 1.3
gras : g 22.2 dont saturés g 3.6
sel g 3.1
Les Olives Taggiasches en saumure de l'Antico Frantoio di Saguato sont vraiment idéales comme apéritif, dans des salades, avec du poisson et pour une bonne sauce à la ligure (à préparer avec des tomates, du basilic génois DOP et des olives taggiasches justement).
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Ligurie
Olives Taggiasca en saumure 240 g
