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€ 58,50 Pour 750 ml
Le Perlé Zero Trento DOC Cuvée Zero12 de Ferrari Trento exprime pleinement l’essence du Chardonnay de montagne. C’est un mosaïque de millésimes qui pousse à l’extrême l’art raffiné de la création des cuvées : l’acier exalte le fruit et l’élégance aromatique du Chardonnay, le bois apporte structure et richesse gustative, tandis que le verre confère l’expressivité et la profondeur qui rendent ce Trentodoc unique et irrésistible.
Ce dru: 100% Chardonnay
Zone de Production: Vignobles de montagne appartenant à la famille Lunelli au pied des montagnes du Trentin.
Caractéristiques de production: chaque cuvée de Ferrari Perlé Zero, qui porte le nom de l’année de mise en bouteille, est un mosaïque de millésimes précédemment affinés en acier, en bois ou en verre (2006, 2008, 2009, 2010). Une fois mise en bouteille, la cuvée mûrit un minimum de 6 ans sur des levures sélectionnées dans leurs propres cultures.
Taux d'Alcool: 12,5% Vol.
Le Perlé Zero Trento DOC Cuvée Zero12 de Ferrari Trento est un vin mousseux d'occasion pour accompagner de grands dîners, mais il s'adapte parfaitement comme apéritif ou à côté de fritures, antipasti de poisson, tartare de saumon, tempura, crêpes.
Examen visuel: Jaune aux reflets dorés, il montre dans le verre une bulle fine et persistante.
Olfactif: Son caractère est nettement rattaché à la grande expression du Chardonnay et se manifeste par des souvenirs agrumes et des touches de fleurs blanches accompagnées de sensations marines. Dans le verre émergent ensuite des notes fraîches d'herbes de montagne et de subtiles notes épicées.
Gustatif: L’entrée en bouche, d'abord douce et enveloppante, laisse bientôt place à une note salée marquée qui fait ensuite émerger une finale avec des notes de fruits secs et d'herbes aromatiques.
Récompense Gold Dans 2020
€ 58,50
Pour 750 ml
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Trentin-Haut-Adige
Perlé Zero Trento DOC Cuvée Zero12 750 ml
