€ 5,30 Pour 200g
Les capres au sel marin de Kattibuale sont un produit unique, excellent pour rehausser n'importe quel plat. Elles sont produites par un arbuste typique qui trouve dans les régions méditerranéennes, et en particulier sur l'île de Pantelleria, l'habitat idéal.
Ces délicieuses capres sont laborieusement cueillies à la main pendant la saison tardive printanière et estivale. Une fois cueillies, les capres libèrent toute leur puissance aromatique pendant la période de maturation en saumure, qui dure environ 60 jours, à l'issue desquels elles sont prêtes à rehausser et caractériser n'importe quel plat de la cuisine méditerranéenne.
Ingrédients : câpres 85 %, sel marin 15 %.
Durée de conservation : 12 mois à partir de l'emballage
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :
Énergie 33kcal / 139kj
Graisses 0,3g
Glucides 2,9g
Fibres 4,8g
Protéines 3,6g
Sel 35g
Les Capres au sel marin de Kattibuale, de couleur vert olive, compacts et très consistants, sont excellents en tant qu'apéritifs, indispensables dans la salade pantesca, déterminants dans la préparation de plats principaux, sauces (comme la sauce tonnato), pâtés ou plats de viande ou de poisson.
Avant de les consommer, il est conseillé de les laver soigneusement pour enlever le sel de conservation.
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Sicile
Câpres au sel marin 200 g
