€ 7,70 Pour 300g ca.
Le Teodorico du Fromagerie Buon Pastore est un fromage à pâte dure et mi-cuite obtenu à partir de lait de brebis.
Il a une forme cylindrique avec un talon arrondi ou droit et des faces planes. Sa pâte est élastique, compacte avec de petites ouvertures, de couleur jaune paille clair. Il a une croûte lisse, légèrement ambrée. Il vieillit de 2 à 12 mois sur des planches en bois dans des grottes.
Date de péremption: 6 mois
Ingrédients et auxiliaires : lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia (kJ): 1703 - (Kcal): 411
Grassi (g): 35 - Di cui saturi (g): 26
Carboidrati (g): <0,5 - Di cui zuccheri (g): <0,5
Proteine (g): 24
Sale (g): 1,3
Sa douceur inconfondable est en équilibre avec sa faible sapidité.
agréablement velouté, Le Teodorico du Caseificio Buon Pastore est un fromage que nous recommandons de déguster pur ou, pour les plus gourmands, en association avec confiture de pastèque et de gingembre ou coing.
Vins recommandés : blancs de moyenne structure avec une bonne sapidité.
€ 7,70
Pour 300g ca.
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Émilie-Romagne
Pecorino assaisonné Il Teodorico 300 g
