Salami de porc noir Aquilano des Abruzzes 290 g

Salami de porc noir Aquilano des Abruzzes 290 g

Le Salame Aquilano de la Fattoria Valle Magica est un produit fait avec des morceaux sélectionnés de porcs Nero d'Abruzzo et assaisonné avec des épices traditionnelles, créant une consistance et une saveur qui à L'Aquila et dans tout l'Abruzzo sont très populaires.

La Fattoria Valle Magica avec ces produits veut donner l’opportunité à tous de redécouvrir les saveurs d'autrefois, grâce à l'élevage éthique et durable de races rares et
anciennes. Tout cela dans les montagnes abruzzaises, dans le Parc National du Gran Sasso, sous la célèbre Rocca Calascio. La ferme est située sur le site de l’ancienne ferme du monastère de la Baronia di Carapelle Calvisio, qui a été abandonnée pendant de nombreuses années.

Comment est fait le Salame Aquilano? Après la première période de maturation, les salamis sont compressés entre deux planches de châtaignier pour prendre leur forme traditionnelle. Ensuite, ils sont simplement aromatisés avec du sel et du poivre pour faire ressortir la saveur du porc.

Ingrédients: Viande de porc, sel, poivre, épices et arômes naturels. Enveloppe non comestible.
Sans conservateurs, sans colorants, sans lactose, sans gluten, 100% naturel.
Poids moyen: 290g, en emballage sous vide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Énergie 1412 kj / 339 kcal
Graisses 24,2g dont acides gras saturés 7,8g
Glucides 0,2g dont Sucres 0,1g
Protéines 30,1g
Sel 4,2g
Durée de conservation: 8 mois

Salami de porc noir Aquilano des Abruzzes 290 g: Comment est-il produit

Fattoria Valle Magica, Abruzzes

INGRÉDIENTS Salami de porc noir Aquilano des Abruzzes 290 g

Valeurs nutritionnelles