Friselle blanche 400 g

Friselle blanche 400 g: Utilisation en cuisine

Les Friselle, de forme typiquement en couronne, appartiennent, comme les taralli et les focacces, à la simple tradition culinaire paysanne de la cuisine méridionale; cuites au four deux fois, elles se présentent en bouche croustillantes et friables, parfaites pour diverses occasions de consommation.
Les Friselle Bianche sont excellentes pour le petit déjeuner pour ceux qui désirent un repas sain et équilibré, avec le bon apport calorique et énergétique; parfaites en combinaison tant avec un petit déjeuner sucré que salé, accompagnées d'une bonne tasse de thé ou de café.
En alternative, elles sont un parfait snack pour le goûter, mais excellentes aussi comme délicieuse gourmandise à l'apéritif, ou comme entrée.
Certaines recettes faciles, rapides et très savoureuses prévoient de préparer les Friselle comme des bruschettines, accompagnées de tomates cerises, de tomates séchées, de pecorino, d'olives noires et de basilic, parfaites également avec la saveur du thon, du saumon ou des anchois.
Pour ceux qui aiment un goût plus rustique, nous les recommandons associées à des fromages affinés, accompagnées de sauces ou de parfums, comme le thym ou le romarin.
Les Friselle Bianche se prêtent également comme un excellent accompagnement à une bonne caponata ou à la saucisse, qui devra d'abord être émiettée et ensuite cuite.

Notes de dégustation

Friselle blanche 400 g: Pairages

Comment ranger Friselle blanche 400 g À son meilleur

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