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€ 12,00 Pour 300-350g ca.
Le Pecorino frais avec 'Nduja de Casa Folino est un fromage typique de la tradition calabraise grâce à la ‘Nduja de Spilinga qui en fait partie.
Il est produit avec du lait de brebis pasteurisé et de la 'Nduja, puis mis en forme pour un affinage qui varie de 20 à 60 jours.
Il a une forme ronde, avec une croûte tissée, d’un coloris jaune-or; une pâte compacte et tendant vers le jaune paille entrecoupée d’une couche consistante de ‘Nduja.
Ingrédients: LAIT de brebis pasteurisé, 'Nduja de Spilinga (13% ingrédients: graisse de porc, viande de porc, piment doux et piquant, sel, arômes naturels, épices), présure, sel. Croûte non comestible.
Allergènes: lait.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Énergie 1581 KJ / 381 Kcal
Matières grasses Totales 31,18 g dont saturées 18,70 g
Glucides 1,01 g dont sucres 0,10 g
Protéines 24,14 g
Sel 0,73 g
Durée de conservation: 4 mois
Le Pecorino frais avec 'Nduja de Casa Folino est un fromage au goût piquant et au plaisir épicé, idéal à déguster en apéritif ou en entrée sur un plateau de charcuterie et de fromages, avec des légumes marinés et des olives, ou en tranche sur une tranche de pain fait maison, accompagné d'une bonne bière artisanale ou d'un verre de vin rouge.
Méthode de conservation: une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
€ 12,00
Pour 300-350g ca.
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Calabre
Pecorino frais à la 'Nduja 330 g
