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€ 14,40 Pour 400g ca.
Le Caciocavallo calabrese dolce de Casa Folino est un fromage affiné à pâte filée au lait 100% de vache, avec une forme caractéristique de flacon allongé, avec une base et une tête arrondies, typique du sud de l'Italie.
La saveur bien définie et savoureuse est obtenue grâce au traditionnel processus de saumure et à la longue maturation, typiquement calabraise.
Il présente une structure compacte et semi-dure à la coupe, avec quelques yeux légèrement répartis, une couleur allant du jaune paille clair au brunâtre avec une croûte lisse, soyeuse et brillante.
Ingrédients: LAIT entier de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques vivants.
Allergènes: lait.
Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit:
Énergie 1865 KJ / 449 Kcal
Matières Grasses Totales 35,9 g dont saturées 24,8 g
Glucides 2,9 g dont sucres <0,01 g
Protéines 28,7g
Sel 1,8 g
Date de durabilité minimale: 150 jours
Le Caciocavallo calabrese dolce de Casa Folino, grâce à sa saveur bien définie, s'adapte en cuisine aux préparations les plus variées, pour réaliser des recettes savoureuses et saines, parfaites pour vos dîners en compagnie ou même pour les déjeuners en famille ou au bureau.
Il est excellent en accompagnement de lard et de guanciale, dans des pâtes farcies au four, sur une pizza gourmet originale, dans des aubergines farcies, dans une salade froide coupée en dés ou en lanières, ou tout simplement sur un plateau de fromages comme apéritif ou entrée, accompagné d'un excellent verre de vin.
Méthode de conservation : une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur.
€ 14,40
Pour 400g ca.
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Calabre
Caciocavallo calabrais sucré 400 g
