Pour la préparation de la sauce aux moules, seules des Moules du Conero très fraîches et sélectionnées sont utilisées. La matière première est cultivée en mer ouverte, loin des sources de pollution et dans des eaux marines classées en catégorie A (le plus haut niveau de qualité) au large de la Riviera del Conero près de Numana et Sirolo (AN).
Ingrédients : Tomate (100 % italienne) 41 %, MOULLES avec coquille (mytilus galloprovincialis) 34 %, vin blanc (SULFITES), huile d'olive extra vierge, ail, persil, sel, poivre, piment.
Sans additifs, sans gluten.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie : 131,48 kcal
Graisses : 10,7 g dont saturées : 2,0 g
Glucides : 3,7 g dont sucres : 1,1 g
Protéines : 4,11 g
Sel : 1,7 g
Ingredienti: Pomodoro (100% italiano) 41%, COZZE con guscio (mytilus galloprovincialis) 34%, vino bianco (SOLFITI), olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, sale, pepe, peperoncino.
Senza additivi, senza glutine.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia: 131.48 kcal - 550,48 kj
Grassi: 10.7 g di cui saturi: 2.0 g
Carboidrati: 3.7 g di cui zuccheri: 1.1 g
Proteine: 4.11 g
Sale: 1.7 g
Pour la préparation de cette sauce, nous utilisons uniquement de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail, du persil et un peu de piment. Ensuite, on ajoute une passata de tomate 100 % italienne qui apporte une consistance généreuse. Les moules sont ouvertes séparément, déglacées avec du vin blanc, puis débarrassées de leur coquille et ajoutées à la sauce.
Comme le veut la tradition, l’eau de cuisson des moules est filtrée et ensuite utilisée pour parfumer la sauce afin d'éviter l’ajout d'arômes artificiels.
La sauce doit être réchauffée à feu doux pendant quelques minutes avant d'être mélangée au plat à assaisonner, sans nécessité de l'amener à ébullition prolongée.
L'accord parfait est avec des spaghetti qui valorisent le goût de la moule.
L'abbinamento perfetto è con uno spaghetto che risalta il gusto della cozza.
Il prodotto integro deve essere conservato non in frigorifero fino alla data di scadenza, tuttavia una volta aperto il vasetto va conservato in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
€ 14,10
Pour 300g
Di seguito 8 di 858 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Rien à dire de spécial. Magnifiques produits de très haute qualité. Merci mille fois.
VANHAM Frédéric
Tutto ok
Fabio
La qualità del formaggio ed il confezionamento sono ottimi. Tuttavia acquistando le pezzature piccole + le spese di trasporto il prodotto diventa costoso
Pannerone di Lodi 200 gr.
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Sauce rouge aux moules 300g
Marches
