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€ 6,50 Pour 50g
La tablette GranCacao 73% est un chocolat noir aromatique et intense.
"Bean to bar" est une expression qui décrit l'une des tendances actuellement les plus en vogue dans le monde du chocolat. Comme le dit la phrase elle-même, cela signifie produire du chocolat en suivant directement toutes les étapes de la transformation, du torréfaction de la fève jusqu'à la production de la tablette. En particulier, pour produire ce chocolat GranCacao 73%, Slitti a choisi de travailler avec des fèves de cacao provenant d'Amérique Centrale.
Massa di cacao, zucchero, burro di cacao. (cacao: 64% min.). Non contiene lecitina di soia. Può contenere latte, mandorle, nocciole, pistacchi, arachidi e altra frutta a guscio.
Dati nutrizionali medi per 100g:
Valore energetico 2359 KJ - 568 Kcal
Grassi 39,9 g di cui acidi grassi saturi 25,3 g
Carboidrati 36,7 g di cui zuccheri 28,1 g
Fibre 10,8 g
Proteine 10,0 g
Sale 0,02 g
Accordez-vous une pause délicieuse en associant le GranCacao 73% à une tasse de café corsé.
Le GranCacao 73% est un chocolat avec des notes de fruits à coque, comme la noisette, et de café. Il présente une légère acidité en bouche tandis que la saveur est intense, ronde et moyennement persistante.
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Toscane
Chocolat noir Extra Gran Cacao 73 % 50 g
