€ 3,80 Pour Vaso Ø 14 cm
Pour tes recettes, nous te proposons cette petite plante qui pourra te fournir de la Melissa fraîche à chaque fois que tu en auras besoin pour rehausser tes créations aux fourneaux ou tes plats.
La melisse est une plante herbacée aromatique utilisée en cuisine, mais surtout dans la réalisation de tisanes et infusions. Grâce à son intense odeur de citron, elle est très appréciée dans les jardins aussi comme plante ornementale. Justement à cause de son parfum caractéristique, elle est aussi appelée herbe citronnelle. Elle est très facile à cultiver tant en pot que dans le jardin. Elle peut atteindre plus d'un mètre de hauteur en se développant en denses buissons.
La mélisse est largement utilisée dans la cuisine indienne, très peu dans la cuisine italienne. Elle est associée à d'autres herbes et épices dans la réalisation de plats à base de viande de poulet ou de riz.
Une association particulièrement réussie est celle avec les champignons. On pourrait par exemple réaliser de délicieuses crêpes aux champignons et à la mélisse.
Une autre utilisation est d'assaisonner des plats à base d' œufs et de fromages, des quiches et des salades.
La mélisse est très polyvalente. Elle peut également convenir à des plats à base de poisson, comme des sardines aromatisées à la mélisse ou un bar poché dans un fumet aromatique de mélisse.
€ 3,80
Pour Vaso Ø 14 cm
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Vénétie
Melissa, plante aromatique pour cuisine en pot
