€ 3,70 Pour Vaso Ø 14 cm
Pour tes recettes, nous te proposons cette petite plante qui pourra te fournir de la Santoline fraîche chaque fois que tu en auras besoin pour rehausser tes créations entre les fourneaux ou tes plats.
La santoline est une plante persistante, une herbe aromatique appartenant à la famille des Composées et originaire de la région méditerranéenne. Elle est cultivée surtout à des fins ornementales en pot et dans le jardin pour son feuillage décoratif et parfumé.
Cela n'exclut pas bien sûr son utilisation en cuisine, surtout pour la préparation d'infusions et de décoctions.
Elle pousse sans problèmes particuliers même dans des lieux arides et caillouteux, et on peut la trouver jusqu'à mille mètres d'altitude.
Les feuilles et les fleurs de la santoline sont récoltées et séchées pour produire des infus.
En cuisine, on utilise les feuilles pour aromatiser des plats à base de poisson ou quelques feuilles fraîches sont ajoutées aux sauces vertes pour leur donner une saveur particulièrement intéressante. Certains l’utilisent également comme accompagnement pour aromatiser les salades avec quelques brins.
€ 3,70
Pour Vaso Ø 14 cm
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Vénétie
Santolina, plante aromatique pour la cuisine en pot
