€ 45,20 Pour 750ml
Ce Riserva del Fondatore extra Brut Millesimato de 2011 produit par Zamuner est parmi les rares excellences concernant les vins mousseux de qualité dans la région de Vérone. L'affinage de cette perle vénète se fait en bouteille pendant environ dix ans à température contrôlée.
Taux d'alcool: %
Cépages: Pinot Noir (70%) Chardonnay (10%) Pinot Meunier (20%)
Ce vin est issu de raisins Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay de la propriété de l'entreprise, cultivés sur des terrains en collines d'origine morainique formés durant la glaciation de Würrm. Dans ce environnement, les cépages, grâce à leur acidité fixe élevée, confèrent une grande longévité au vin, permettant une évolution lente et optimale. C'est un prérequis essentiel pour obtenir une structure équilibrée, des arômes typiques et envoûtants ainsi qu'une effervescence très fine.
Parmi les rares excellences des vins effervescents de qualité dans la région de Vérone, brille l'étoile de cet artisan du méthode classique, qui a collectionné une série impressionnante de reconnaissances.... Allez à la fiche de Zamuner
Le Zamuner dédié aux grandes occasions.
Petite bulle parfaite pour l'apéritif, les hors-d'œuvre de poisson ou en accompagnement de crudités de mer, mais aussi pour tout repas. Un vin effervescent qui, grâce à sa composition, reflète l'excellence de l'entreprise veronaise Zamuner, qui le met en valeur en le faisant entrer dans la catégorie de ses meilleurs vins.
Température idéale : 6-7°C
Saveur fine, nette, avec des notes de fleurs blanches, croûte de pain, nèfle. En bouche, une nuance minérale incisive qui cède la place à une captivante complexité. Élégantissime, d'une trame fine, parfaitement dosé entre fraîcheur et évolution.
Il se présente d'une couleur jaune paille tendant vers l'or. Brillant et lumineux avec une mousse crémeuse et persistante. Perlage fin.
€ 45,20
Pour 750ml
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Vénétie
Founder's Reserve extra Brut Millesimato - Zamuner
