€ 24,90 Pour 500 ml
L'Amaro (30% vol) naît de lentes infusions d'herbes, d'écorces d'agrumes et d'épices, qui lui confèrent un riche spectre aromatique et un caractère sicilien marqué. Cette création représente la fusion parfaite entre les délicats parfums des botanicals traditionnels, utilisés dans les anciennes infusions, et les arômes intenses et fascinants des agrumes de Sicile.
Le processus d'extraction est fascinant et rend les longues journées de travail spéciales : le laboratoire se remplit de parfums merveilleux et intenses ; les notes fraîches des agrumes se mélangent à la chaleur des épices créant une atmosphère unique et enveloppante.
Les arômes émergent distinctement contribuant au parfum qui anticipe la complexité du produit final.
Les différents extraits obtenus sont combinés pour développer le profil aromatique distinctif de notre amaro. Cette phase est essentielle pour obtenir un équilibre idéal entre les différentes saveurs et arômes. Une fois mélangé, l’amaro est fait maturer pendant une période déterminée, permettant aux saveurs de se fondre et de s'affiner davantage.
Le résultat est un équilibre harmonieux, obtenu sans l'utilisation d'exhausteurs de goût ni de colorants.
L'expérience gustative est un voyage entre saveurs et arômes qui évoquent la terre de Sicile : chaque gorgée représente un moment de découverte, une exploration sensorielle qui exalte le savoir-faire artisanal et la beauté naturelle. Savourer cet amaro représente une expérience qui implique l'esprit et le corps, créant des souvenirs inoubliables de moments spéciaux.
Les infusions de Gianni sont créées grâce à une profonde passion pour les arômes et les herbes, combinée à une vaste expérience dans les techniques d'extraction des plantes. Chaque partie de la plante est utilisée : des graines aux fruits, des racines aux tiges, jusqu'aux feuilles et aux fleurs. Cette combinaison donne naissance à une variété de liqueurs et d'amers... Allez à la fiche de "Les infusions de Gianni"
Ingrédients : eau, alcool de bonne qualité, sucre, infusion d'herbes et d'écorces d'agrumes.
Le liquide présente une teinte ambrée. Le goût est doux, rond et enveloppant, avec de plaisantes notes amères qui caractérisent une fin longue et persistante. L'arôme offre un large éventail aromatique, enrichi de délicates nuances d'herbes médicinales et aromatiques, enveloppé par les riches parfums des agrumes siciliens.
Chez Spaghetti & Mandolino, nous aimons surprendre et ce produit nous donne l'idée, déjà par son nom, d'une production artisanale.
€ 24,90
Pour 500 ml
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Sicile
Amaro - Gli infusi di Gianni
