€ 4,90 Pour 225g
Les Strucchi sont des douceurs traditionnelles du Frioul-Vénétie Julienne, surtout des Vallées du Natisone. Bien qu'ils partagent une garniture similaire à celle de la gubana, ils se distinguent par leur forme différente. Ils peuvent être à la fois frits et cuits au four et sont typiquement servis pendant les fêtes et d'autres occasions spéciales.
La préparation des strucchi comprend plusieurs étapes. On commence par étendre une pâte semblable à celle de la gubana, qui est ensuite découpée en petits carrés ou cercles. Au centre de chaque morceau de pâte, on met la farce, et la pâte est refermée pour former des petits paquets. Ceux-ci peuvent être frits dans de l'huile chaude jusqu'à doré ou cuits au four pour une version plus légère.
Les strucchi frits sont souvent saupoudrés de sucre glace, tandis que ceux cuits au four peuvent être badigeonnés de beurre et de sucre avant la cuisson pour obtenir une surface dorée et croustillante. Les strucchi sont un exemple parfait de la manière dont la cuisine frioulane parvient à transformer des ingrédients simples en douceurs raffinées et délicieuses, préservant les traditions culinaires de la région.
Dans la marque Tissi, nous trouvons une alliance entre les anciennes recettes et l’habileté des artisans.
Essentielle est l’équipe qui se cache derrière les coulisses, car elle garde et fait avancer les traditions culinaires... Allez à la fiche de Tissi
Farine de blé, sucre, huile de coco, oeufs, noisettes 8%, biscuit aux amandes de
abricot (sucre, farine de blé, blanc d'oeuf, amandes d'abricot 8%.
Agents levant: carbonate acide de sodium et carbonate acide d'ammonium; arômes), eau, margarine (graisse végétale de palme et coco, eau), noix, grappa, rhum, levure, émulsifiants: mono et diglycérides des acides gras. Arômes, miel, beurre, malt (à partir de orge et maïs), sel, sirop de glucose, lécitine de soja.
Énergie : 489 kcal / 2039 kJ
Graisses : 31 g dont acides gras saturés 17 g
Glucides : 46 g dont sucres 24 g
Protéines : 7,4 g
Sel : 0,45 g
Les Strucchi se présentent sous une forme rectangulaire caractéristique de petite taille, cuits au four et avec une délicieuse garniture de fruits secs. La pâte sombre, parfumée avec des arômes typiques de grappa, de rhum et de fruits secs, offre une saveur unique et traditionnelle.
Conservare in luogo fresco ed asciutto nell’involucro originale e lontano da fonti di calore.
Les Strucchi représentent une véritable spécialité frioulane, capable de transformer des ingrédients simples en douceurs raffinées et délicieuses, une expérience culinaire unique.
€ 4,90
Pour 225g
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Frioul-Vénétie julienne
Strucchi 225g - douceur typique du Frioul
