Lugana Brut DOC « Le Palafitte » - Corte Sermana

La version pétillante du Turbiana de Filippo est produite selon la méthode charmat et présente toutes les caractéristiques typiques de ce cépage. Fruits jaunes et sensations minérales salines typiques. Agrément et grande fraîcheur en bouche avec une nette sensation d'agrumes et d'éléments exotiques. 

Filippo Bottacini è un jeune vigneron avec une grande passion pour son territoire, la Lugana. Des terres arrosées par le lac de Garde qui se sont formées après la fonte de la grande moraine glaciaire qui couvrait l’actuel Benaco. Ce sont des terres mélangées de sable, de limon et de gravier ; des vignes qui s’étendent le long du rio Sermana, d’où l’entreprise tire son nom. Des terres idéales pour le cépage Turbiana, typique de la Lugana. Filippo cultive les vignes et s’occupe de la cave depuis une dizaine d’années et il obtient d’excellents résultats avec ses vins. La cave n’est pas grande mais elle grandit constamment. La volonté, cependant, est de faire d’excellents vins, respectueux du fruit et du territoire d’origine. Des vins identitaires. Nous avons choisi un jeune homme avec une grande envie de valoriser le patrimoine que la nature lui a donné et avec des idées claires !