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€ 26,00 Pour 750 ml
Le Montefalco Sagrantino DOCG de l'Azienda Agricola Bocale combine parfaitement expressivité aromatique, structure et élégance innée. Avec un grand caractère et personnalité, il révèle le meilleur de soi-même avec la bonne période de vieillissement. Les bouteilles sont toutes numérotées.
Raisin : Sagrantino 100%.
Vendange : troisième décade d'octobre. Récolte à la main.
Vinification : macération d'au moins 40 jours uniquement avec des ferments naturels. Vin non soumis à aucun type de stabilisation et de filtration. Une éventuelle présence de dépôts est à considérer comme une garantie de qualité.
Affinage : en fûts de chêne pendant 24 mois et en bouteille pendant 12 mois.
Vieillissement : vin capable de s'affiner pendant au moins 10 – 15 ans.
Année : 2016
Taux d'alcools : 15,5 %
Le Montefalco Sagrantino DOCG de l'Azienda Agricola Bocale est excellent en association avec des plats d'entrée savoureux comme les gnocchis au Sagrantino, des rôtis et des grillades et avec des fromages affinés.
Couleur : rouge rubis intense avec de légers reflets violacés.
Arôme : parfums typiques de mûres, de groseilles et de maquis méditerranéen, avec des notes épicées et de vanille.
Goût : vin de grande structure, avec des tanins denses et bien lissés, présente une finale longue et persistante typique de la variété.
Température de service : 18-20°C
Récompense Rosso Dans 2020
€ 26,00
Pour 750 ml
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Ombrie
Montefalco Sagrantino DOCG 2016 750 ml
