Riz carmonesi semi-fini Carnaroli, 1 kg : vente en ligne

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg

€ 4,61 Pour 1kg

QTA Avertir lorsqu'il y a de la disponibilité

Lieu de livraison : 2 - 4 Journées,
Disponibilité : Entrante

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg

Le Riz Carnaroli que nous vous présentons sur cette page fait partie de la gamme "Riz della Scala", une gamme de produits qui se situe au sommet de la qualité de la production de la Rizeria Cremonesi et qui vise à représenter le patrimoine traditionnel de la culture du riz italien. Le "semi-traité" est le juste équilibre entre l'hedonisme et le salutisme en cuisine : soumis à un processus de conditionnement à moitié, il n'est ni complet ni raffiné, mais un semi-grossier.

Le Riz Carnaroli est considéré comme l'un des meilleurs riz italiens au monde et est très apprécié des chefs de la haute restauration. Son grain est très riche en amylose, ce qui le rend consistant, garantissant ainsi une excellente tenue à la cuisson et une grande capacité à amalgamer et exalter les saveurs et les plats les plus divers. Idéal donc pour des risottos raffinés et des plats régionaux spéciaux. Ensuite, le "semi-traité" cuit encore plus longtemps et offre la possibilité de créer des recettes plus nutritives, car il conserve des propriétés organoleptiques supérieures par rapport au riz raffiné.

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg: Utilisation en cuisine

Le Riz Carnaroli semi-traité de la ligne "Riz della Scala" (que nous vous présentons ici en conditionnement de 1kg) est excellent pour risottos avec de la viande à la pilota, dans la pure tradition mantovienne. En général, il est toujours idéal pour la cuisson de risottos à base de viande. Très bon également pour des riz froids à base de légumes. Ce type de riz semi-complet offre un goût plus intense et uniforme du grain par rapport au riz raffiné et tient mieux le condiment par rapport, en revanche, au riz complet.

Temps de cuisson : 18-20 minutes
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur.

€ 4,61 Pour 1kg

QTA

Avertir lorsqu'il y a de la disponibilité

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg: Comment est-il produit

Riseria Cremonesi, Vénétie

INGRÉDIENTS Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg

Valeurs nutritionnelles

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg: Utilisation en cuisine

Notes de dégustation

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg: Pairages

Comment ranger Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg: Comment est-il produit

Riseria Cremonesi, Vénétie

INGRÉDIENTS Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg

Valeurs nutritionnelles

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg: Utilisation en cuisine

Notes de dégustation

Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg: Pairages

Comment ranger Riz Carnaroli semi-fini cartographié par Linea Riso della Scala, 1 kg À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?

D'autres ont également acheté

Attendez, nous recherchons des produits qui pourraient vous taquiner.