Pappardelle de maïs biologique 500 g

Pappardelle de maïs biologique 500 g

Pappardelle de maïs biologique 500 g: Comment est-il produit

Antico Molino Rosso, Vénétie

La douce barchetta posée sur le ruisseau Menago accueille tous ceux qui arrivent pour la première fois à l'Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Une image évocatrice qui capture l'essence de cette belle réalité Biologique de production de farines et de céréales de haute qualité. L'eau, la terre, l'homme. Le triangle vertueux qui engendre la vie. Gaetano Mirandola est depuis toujours reconnu comme l'un des plus actifs et importants ambassadeurs et communicateurs de la valeur BIO en Italie. Parti de la province de Vérone, de terres inconnues pour beaucoup, avec une vocation céréalière séculaire entre les anciens lits fluviaux, produits par les anciens parcours de l'Adige et ses dérivations en fossés et ruisseaux qui ont servi les populations locales et leurs récoltes. Ces terres avaient autrefois de nombreux moulins, celles de la basse Véronaise, et aujourd'hui encore, il en existe d'importants témoignages comme celui du Molino Rosso. Gaetano Mirandola a créé dans ces lieux une entreprise laboratoire d'idées avant même d'être un véritable moulin poussiéreux de farines et de céréales. C'est ici qu'est née son idée d'équilibre alimentaire qui repose sur la connaissance. Une valeur qui ne concerne pas seulement son entreprise mais surtout ceux qui travaillent ces terres pour produire de manière saine et responsable, dans le respect de l'environnement et de son intégrité. Une action forte de sensibilisation et de communication envers les entreprises productrices de céréales, les boulangers et tous les artisans qui travaillent ces farines. Un effort qui a porté ses fruits et qui a aujourd'hui changé la manière de concevoir la qualité des produits de moulin parmi les professionnels et, de plus en plus, parmi les consommateurs. Lorsque l'on achète une farine du Molino Rosso, on participe à un processus de durabilité environnementale, économique et productive. Le tout dans le respect des droits de l'homme et de la propreté de la création. Gaetano Mirandola a habitué le monde de la communication à parler d'entreprises biodédicées, c'est-à-dire de réalités qui produisent uniquement ce qu'elles peuvent en fonction des saisons et de ce que la mère nature réserve chaque année. Il n'y a rien de chimiquement forcé. Rien de stressant pour la nature et les plantes. C'est un concept nouveau qui rapproche l'homme de la terre et le rend participant de son essentialité. La sélection des produits a été faite ensemble avec Gaetano qui nous a réservé une exclusivité qui embellit nos étagères virtuelles ; ce sixième sens que chaque forme de vie a… son âme.

INGRÉDIENTS Pappardelle de maïs biologique 500 g

Valeurs nutritionnelles