Alba Vitae: το πνεύμα οινο-αλληλέγγυο των Χριστουγέννων

Το όνομα è είναι έμβλημα μιας εξαιρετικής πρωτοβουλίας. Alba Vitae è είναι η νέα φιλανθρωπική πρωτοβουλία που προωθεί η Ιταλική Ένωση Σομελιέ Βενετίας. Μια ακούραστη και ανανεωμένη αντιπροσωπεία υπό την καθοδήγηση του Μάρκο Αλντεγέρι. Φέτος, το κρασί που επιλέχθηκε να διατεθεί σε μορφή μαγκνουμ προς πώληση θα είναι το cult οινολογικό Riserva Brut Imperiale από μία από τις πιο διάσημες maison στην περιοχή της αφρώδους παραγωγής μεθόδου κλασικού: Villa Rinaldi στο Σοάβε.

Η Riserva è είναι το σωστό προϊόν για τον σκοπό που AIS Veneto επιδιώκει να επιτύχει: να βοηθήσει τα παιδιά που βρίσκονται σε δυσκολίες και, ειδικότερα, το Ίδρυμα Φραντσέσκα Ράβα – Ν.Π.Χ. Ιταλία που ασχολείται με την προστασία των δικαιωμάτων των παιδιών.

Alba Vitae è είναι μια Magnum που παράγεται από Villa Rinaldi, επιλεγμένη από τις Reserve di Famiglia. Το έτος είναι το 2005 και πρόκειται για μία από τις πιο βραβευμένες Reserve της οικογένειας Rinaldi. Pinot Nero σε καθαρότητα αφρωδοποιημένο σύμφωνα με την αναγνωρίσιμη κομψότητα του στυλ του βενετσιάνικου οινοποιείου, 36 μήνες στάθμευσης με τα ζύμωσα για ένα κρασί που παρέμεινε για 8 μήνες να ωριμάσει σε μπαρικά. Μια αφρώδης γεύση ιδιαίτερα κρεμώδης, περιβαλλουσα και γλυκιά. Όλη η εκφραστική δύναμη του Pinot Nero, του πιο αυθεντικού και χαρακτηριστικού προερχόμενου από τους αμπελώνες του Alto Adige. Πλούτος δομής και αρωματικής ευρύτητας κάνουν αυτό το κρασί να είναι περηφάνια της ιταλικής οινολογίας στον κόσμο.

Η επιλογή του AIS Veneto για αυτά τα Χριστούγεννα είναι να προσκαλέσει όλους σε μία καλή πράξη σκεπτόμενοι τα παιδιά, αυτά που βρίσκονται σε μεγαλύτερες δυσκολίες, εκείνους που είναι στα περιθώρια. Με τα έσοδα από αυτή τη πώληση θα ενισχυθεί το Ίδρυμα Φραντσέσκα Ράβα με σκοπό να ενισχυθεί η βοήθεια και να αυξηθεί ο αριθμός των παιδιών προς τα οποία θα προσφερθεί βοήθεια που για την πλειοψηφία των περιπτώσεων σημαίνει σωτηρία, επιστροφή στη ζωή, αυτή που όλοι μας επιθυμούμε. Ένα χαμόγελο, μια ελπίδα, η αυγή μιας νέας ζωής. Alba Vitae λοιπόν.

Φάμπιο Ντε Βέκκι

S&M