Είστε έτοιμοι για ένα Χριστούγεννα γεμάτο αρώματα, γεύσεις και ευχάριστες στιγμές από τη γευστική μας Ιταλία; Η καλή Ιταλία μέσα σε ένα χριστουγεννιάτικο πακέτο, νόστιμο, περίεργο και μοναδικό. Από τις Άλπεις έως τις Μαντόνι έχουμε επιλέξει σπάνιες λιχουδιές που αφηγούνται ιστορίες και αιώνιες παραδόσεις από λαούς και εξαιρετικές κοινότητες. Η Ιταλία των μικρών χωριών, των τοποθεσιών, των λιμανιών και των πλατειών. Τα Χριστούγεννα είναι προ των πυλών και παραμένει η μαγεία μιας περιόδου που, αν και έχει αλλάξει με το χρόνο, ποτέ δεν έχει χάσει την αξία της χαράς και της κοινής χρήσης. Η ευχάριστη στιγμή ενός πλούσιου τραπεζιού, όπου η κουζίνα εξαντλεί τα αρώματα ενός περασμένου χρόνου. Το χαμόγελο των παιδιών και η τρυφερότητα των παππούδων μας. Η μουσικότητα των εορταστικών φωνών και η αχόρταγη επιθυμία να μην τελειώσει ποτέ ο χρόνος. Λέγεται, «Χριστούγεννα με τους δικούς σου ...» και είναι πάντα έτσι. Εμείς από το Spaghetti & Mandolino αποφασίσαμε να πλησιάσουμε τις οικογένειές σας και τα τραπέζια σας με μια επιλογή προϊόντων που έχουν σκοπό να αφηγηθούν τις γεύσεις της Ιταλίας. Να συνδέσουμε τους Ιταλούς, να μοιραστούμε τις γαστρονομικές παραδόσεις και τα παραδοσιακά προϊόντα, με ένα χαμόγελο και μια γευστική αγκαλιά.
Ένα απλό πακέτο Χριστούγεννα της Παράδοσης για όλα τα τραπέζια που αναζητούν τα παραδοσιακά προϊόντα των γιορτών της χρονιάς, οι όμορφες ταψιά γεμάτες με φακές πάνω στις οποίες είναι τοποθετημένος ένας καπνιστός κοτόπουλο κομμένος σε φέτες. Ένα καλό κρασί ποιότητας για να μην απογοητεύσετε τους καλεσμένους και ένα κομμάτι τυρί υψηλής ωρίμανσης όπως το Monte Veronese di Malga Presidio Slow Food που παράγεται μόνο σε ύψος και κατά την καλοκαιρινή περίοδο και υποβάλλεται σε ωρίμανση τουλάχιστον 24 μηνών... ναι, ακριβώς 24! Ένα εξαιρετικό φινάλε με ένα μέλι πολύχρωμο για να απολαύσετε τη νόστιμη κρεμώδη υφή του.
Έχουμε δώσει επίσης προσοχή στους πιο απαιτητικούς με ένα Χριστούγεννα της Παράδοσης BIO όπου έχουμε συμπεριλάβει εξαιρετικά Spaghetti Monograno Senatore Cappelli για να σας κακομάθουμε με την κορυφή της ζυμαρικά που χρησιμοποιούν οι πιο σημαντικοί Ιταλοί σεφ.
Ήμασταν λίγο περιφερειοκεντρικοί και, δεδομένου ότι όλα ξεκινούν από τη Βερόνα, έχουμε δημιουργήσει ορισμένες χαρακτηριστικές επιλογές της ιστορίας και της γαστρονομικής μας παράδοσης. Αλλά, πιστέψτε μας, έχουμε αναζητήσει μόνο πολύ καλές και έντονα ταυτοποιημένες γεύσεις, οπότε, ίσως, μας συγχωρήσετε... Με το πακέτο Απλώς Βένετο μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αληθινό παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γεύμα της Βένετου. Ένα ωραίο ριζότο με Tastasàl, παρασκευασμένο από Riso Carnaroli που προέρχεται από τις πεδιάδες της Βερόνας και το διάσημο tastasàl, δηλαδή τον κιμά που δίνει στο ριζότο μια πολύ έντονη γεύση γεμάτη αρώματα. Επιλέξαμε ένα μεγάλο Cabernet Sauvignon από μια όμορφη πραγματικότητα στη Βιτσιέντσα, στους Λόφους Μπερίτσι, που παράγει εντυπωσιακά κρασιά. Προσθέσαμε μια Renga in Saòr που στη Βερόνα συχνά συνδυάζεται με πολέντα και γίνεται ένα σίγουρα νόστιμο πιάτο για τις γιορτές. Τέλος, ένα ωραίο κομμάτι τυρί Morlacco, κομψό, κρεμώδες και ευχάριστα λουλουδένιο, που προσφέρει μια ανάσα λεπτότητας στον ουρανίσκο μετά από έντονες γεύσεις.
Αν θέλετε να εξερευνήσετε περισσότερο με μια ακόμη πιο ολοκληρωμένη επιλογή των προϊόντων της Βένετου, για ένα παραδοσιακό βενετσιάνικο γεύμα, μην χάσετε το νόστιμο πακέτο Serenissima Terra, όπου, ανάμεσα σε Prosecco DOCG, mandorlato di Cologna Veneta και Salame nostrano μπορείτε πραγματικά να βυθιστείτε στην πιο επικαθημερινή παράδοση, όπως λέμε εμείς; εκείνη των παλιών γεμάτων τραπεζιών της υπαίθρου.
Ήλιος Θάλασσα και Άνεμος του Νότου είναι το πακέτο που αφιερώνουμε σε όλους όσους αγαπούν τους ανθρώπους του νότου, τις ισχυρές παραδόσεις που ζωντανεύουν την πιο εκρηκτική και ενθουσιώδη κουζίνα της χώρας μας. Μια όμορφη Calamarata από σιτάρι σκληρού από την Γκραντζάνο για να συνοδευτεί με τον βασιλιά της ιταλικής ντομάτας, την Passata artigianale di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Έχουμε προσθέσει και τα Mezzi Paccheri για τις παρασκευές σας με φρέσκο ψάρι, που στη θάλασσα του νότου δεν λείπει ποτέ και είναι εξαιρετικό. Ένα ιστορικό κρασί από τις χώρες του Σάνιo, την Falanghina των αδελφών της Vigne Storte, μια επιχείρηση που προτείνει κρασιά με μεγάλη ταυτότητα και παράδοση. Ακόμη και μια μπύρα από την νεανική επιχείρηση FACCIdabere. Για να τελειώσετε με στυλ, ένα υπέροχο τυρί, μοναδικό στο είδος του, ένα Casicavaddro di Sola Bruna Alpina, παραγόμενο στην Αβελίνο και η γλυκύτητα των Περφοκών ροδάκινων του Βεζούβιου μαρινάτων.
Από την Toscana μια απολαυστική επιλογή τοπικών προϊόντων. Στο πακέτο αρώματα dè Medici, έχουμε παίξει λίγο με τη μαγευτική γη του Δάντη και του Μαγνητικού. Επιλέξαμε ένα πολύ αρωματικό και παραδοσιακό Acquacotta toscana, το Lardo di Colonnata ωριμασμένο ανάμεσα στους λευκούς μαρμάρους της Καρινάρα, μια υπέροχη σούπα φακής από τη Μάρεμα και ένα εξαιρετικό κρασί από τη Μάρεμα, το Luminoso του Podere San Cristoforo. Δεν μπορούσε να λείπει ο βασιλιάς των τυριών Pecorino της Τοσκάνης, δηλαδή το Pecorino di Pienza bianco, γλυκό και τρυφερό για να το συνδυάσετε με μέλι ακακίας. Μας ενδιέφεραν οι αρωματισμοί μιας άλλης εποχής, η αναβίωση της αναγεννησιακής αρχιτεκτονικής των πύργων του Σαν Τζιμινιάνο και η μυρωδιά των καστών σενέζι που κάηκαν από τον ήλιο.
Είστε ρομαντικοί, τρυφεροί, γευσιγνώστες ... προσπαθήσαμε να επιλέξουμε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα. Είστε Γκουρμέ? Εδώ έχετε ζυμαρικά ποιότητας προερχόμενα από την Τρεντίνο, ένα Pandoro πλήρες βουτύρου; προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας, όπως ένα κομμάτι Monte veronese DOP ωριμασμένο 6 μήνες από έναν από τους καλύτερους τυροκόμους της Βένετης, La Casara di Ρόνκα. Ένα Prosecco αρωματισμένο και φρουτώδες από τους λόφους της Τρεβίζο και ένα πολύ νόστιμο κοτόπουλο ψητό με βότανα. Τέλος ένα Crema al radicchio Bio εξαιρετικό υλικό για ζυμαρικά νόστιμα εμπλουτισμένα με το Monte veronese σε φέτες.
Είστε Τενερόνα? Σας επιλέξαμε εξαιρετική σοκολάτα Modica Bio Sabadì που ονομάζεται, όπως είναι φυσικό, Αισιοδοξία. Έπειτα όλα τα κρεμώδη, στρογγυλά, γλυκά και μπαχαρένια προϊόντα. Από τις φακές μέχρι το zampone, από την τσιγκούνια με μπαχαρικά μέχρι το ρύζι arborio, εξαιρετικό για ριζότα στον αέρα, πλούσια και κρεμώδη.
Μόνο για λίγες μέρες ακόμη μπορείτε να έχετε την ευκαιρία να συνθέσετε το πακέτο σας επιλέγοντας από τα πολλά προϊόντα του Spaghetti & Mandolino. Για να το κάνετε αυτό είναι καλύτερα να επικοινωνήσετε με τη διοίκησή μας ή να στείλετε email στο [email protected]
Bernardo Pasquali
Ανακαλύψτε τις κοινωνικές συσκευασίες για τα Χριστούγεννα 2021 >>
S&M
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
