Δίαιτα μετά τις γιορτές των Χριστουγέννων: η εορταστική περίοδος είναι ευκαιρία για γιορτή και κοινή χρήση, και κάθε ευκαιρία είναι καλή για να απολαύσουμε ένα νόστιμο και κυρίως άφθονο μεσημεριανό ή δείπνο. Μετά την Befana, όμως, ήρθε η ώρα για απολογισμούς… και ζυγαριές: τα νέα δεν είναι ποτέ καλά! Ορίστε μερικές χρήσιμες συμβουλές για να επιστρέψετε στη φόρμα, χωρίς πολλές αποχές.
Δίαιτα μετά τις γιορτές των Χριστουγέννων: η φύση μας βοηθά στον κατασταλτικό μας στόχο με υγιή, θρεπτικά και νόστιμα εποχιακά φρούτα και λαχανικά. Ιδιαίτερα τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες που συμβάλλουν στην αποτοξίνωση του οργανισμού, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και επιπλέον εκτελούν σημαντική δράση κατά της χοληστερόλης.
»ΔΕΙΤΕ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ ΤΗΣ ΕΠΟΧΗΣ«
Μεταξύ των δώρων της φύσης αυτή την εποχή βρίσκουμε επίσης σταυροειδή λαχανικά όπως μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι και λάχανο νάπολι, πλούσια σε βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και φυτικές ίνες, απαραίτητα για την αποτοξίνωση του οργανισμού. Συμβάλλουν επίσης στην αποτοξίνωση η ολικής άλεσης δημητριακά, λάδια και ξηροί καρποί. Σχετικά με αυτό, οι ξηροί καρποί είναι υπέροχοι, αλλά προσέξτε τις μερίδες, είναι επίσης πολύ θερμιδικοί.
Μια συμβουλή: το τζίντζερ βοηθά στη ρύθμιση της ποσότητας ζάχαρης στο αίμα και βελτιώνει την πέψη. Μπορεί να είναι χρήσιμο όταν παρασυρθείτε λίγο στο τραπέζι!
Για μια αποτοξινωτική δίαιτα μετά τις γιορτές, είναι καλό να καταναλώνετε φρούτα και λαχανικά, αλλά μπορεί να κουράσετε! Ακολουθούν μερικές ιδέες για να μην βαρεθείτε. Καταρχάς, μια συμβουλή: μην καταναλώνετε τα φρούτα μετά το μεσημεριανό ή το δείπνο, καθώς η ζύμωση μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Αντίθετα, φάτε τα κατά τη διάρκεια της μέρας ως σνακ.
Ορίστε μια εξαιρετική συμβουλή: οι αποτοξινωτικοί χυμοί, φτιαγμένοι με φρούτα και αποτοξινωτικά βότανα. Μπορείτε να συνδυάσετε φρούτα και λαχανικά όπως θέλετε, χωρίς να χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα άλλο γιατί τα φυσικά σάκχαρα που περιέχονται στα φρούτα είναι αρκετά για μια γλυκιά στιγμή χαλάρωσης.
Ακόμα και οι βότανα αποτοξίνωσης είναι χρήσιμα για το σκοπό αυτό: η φύση είναι γενναιόδωρη και πάντα προσφέρει μια λύση. Οι εγχύσεις είναι μια εξαιρετική λύση και για χαλάρωση μετά το δείπνο, κατά τη διάρκεια μιας κρύας χειμερινής βραδιάς.
Για μια καλή αποτοξινωτική δίαιτα μετά τις γιορτές, πρέπει να συνδυάσετε υγιεινά και αυθεντικά υλικά. Λαχανικά, φρούτα, λευκά κρέατα και φυτικές πηγές πρωτεϊνών όπως οι οσπριοί ειδικότερα.
Με λαχανικά εποχής και όσπρια μπορείτε να ετοιμάσετε φανταστικές σούπες: μπορείτε να ακολουθήσετε τις συνταγές της ιταλικής παράδοσης, που συνδυάζουν χαρακτηριστικά όσπρια όπως φασόλια και φακές με λάχανο ή τις κλασικές σούπες λαχανικών, με όλα τα λαχανικά που προτιμάτε.
Η τήρηση μιας αποτοξινωτικής δίαιτας μετά τις γιορτές δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να θυσιάσετε τη γεύση. Η ισορροπία των ανισορροπιών των γιορτών, κατά τη διάρκεια των οποίων καταναλώνονται άφθονα αλλαντικά, ζάχαρη, αλκοόλ και λίπη, δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φάτε με ευχαρίστηση.
Τα ολικής άλεσης ζυμαρικά για παράδειγμα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε σχέση με τα κλασικά ζυμαρικά: πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και κυρίως σε φυτικές ίνες, είναι τέλεια για ένα νόστιμο και θρεπτικό μεσημεριανό, χωρίς να θυσιάσουμε ένα καλό πρώτο πιάτο. Η μόνη προσοχή που απαιτείται είναι ο έλεγχος της σάλτσας: μην υπερβάλλετε με τις σάλτσες, λάδι, βούτυρο και τυρί. Προτιμήστε μάλλον μια ελαφριά σάλτσα από φρέσκια ντομάτα.
»ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΗ ΜΑΣ ΓΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΡΥΖΙ«
Ακόμα και το ρύζι είναι μια εξαιρετική τροφή, τέλεια για αποτοξίνωση μετά τις γιορτές. Το ρύζι μας παρέχει όλες τις ενέργειες που χρειαζόμαστε, αλλά ταυτόχρονα είναι ένα υγιεινό και ελαφρύ πιάτο, με το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε εξαιρετικούς ριζότο ή σούπες. Ένα παράδειγμα: με το μαύρο ρύζι μπορούμε να φτιάξουμε ένα φανταστικό ριζότο με κολοκυθάκια και γαρίδες, εξασφαλίζοντας μας μια γεμάτη δόση βιταμινών της ομάδας Β και φυτικών ινών που είναι τέλειες για το σκοπό.
Καταρχήν, μια αποτοξινωτική δίαιτα μετά τις γιορτές θα πρέπει να έχει διάρκεια από τρεις έως επτά ημέρες, ώστε να χάσετε τα περιττά κιλά και να επανέλθετε στην υγεία σας. Μια συμβουλή: πέρα από τον έλεγχο των τροφών, είναι καλό να κάνετε λίγη σωματική δραστηριότητα, όπως μια ωραία βόλτα ή μια ελαφριά τρέξιμο.
Η αποτοξινωτική δίαιτα μετά τις γιορτές περιλαμβάνει ένα πρωινό με γιαούρτι και νιφάδες βρώμης, συν ένα φρούτο ή έναν χυμό φρούτων. Αν θέλετε, στον χυμό μπορείτε να αναμίξετε φρούτα και λαχανικά της επιλογής σας. Στα μισά της μέρας μπορείτε να κάνετε ένα σνακ με φρέσκα φρούτα: το ρόδι είναι ιδανικό, όπως και τα φρούτα της εποχής.
Στο μεσημεριανό μπορείτε να απολαύσετε ένα ωραίο πιάτο ολικής άλεσης ζυμαρικών ή ρυζιού, αλλά και φέρον ή κριθάρι, με σάλτσα λαχανικών. Μπορείτε να δημιουργήσετε πολύ νόστιμες συνταγές και να ποικίλετε καθημερινά. Σχετικά με αυτό, εδώ είναι μια καλή συμβουλή: οι υδατάνθρακες θα πρέπει να καταναλώνονται μέχρι τις 16:00, γιατί το σώμα μας τους επεξεργάζεται πλήρως μέχρι τότε. Μέχρι το δείπνο επομένως αποφύγετε τους υδατάνθρακες, προτιμήστε το ψάρι, το λευκό κρέας ή το μίνι σούπα, φυσικά χωρίς ζυμαρικά.
Υπάρχουν πολλές δίαιτες μετά τις γιορτές των Χριστουγέννων: μπορείτε να ακολουθήσετε διαφορετικές συμβουλές για τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώσετε, αλλά όσον αφορά το μαγείρεμα των τροφίμων, θα συμφωνήσουν όλοι: για να επωφεληθείτε πλήρως από όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των λαχανικών, αυτά θα πρέπει να καταναλώνονται ωμά. Το μάραθο, για παράδειγμα, αν καταναλωθεί ωμός, βοηθά στην απομάκρυνση του κοιλιακού φουσκώματος. Για την παρασκευή των πιάτων σας, προτιμήστε να μαγειρεύετε τα λαχανικά στον ατμό: αυτή η μέθοδος επιτρέπει την διατήρηση των θρεπτικών χαρακτηριστικών τους.
Για τη δίαιτα μετά τα Χριστούγεννα, προτιμήστε τις αποτοξινωτικές σούπες, όπως αυτή με σπανάκι και τζίντζερ. Είναι νόστιμη, γρήγορη να ετοιμαστεί και πολύ καλή για κατανάλωση και σε θερμοκρασία δωματίου.
Οι σαλάτες είναι τέλειες και για το γραφείο: είναι ευέλικτες, μπορούν να διατηρηθούν σε ένα δοχείο και σας επιτρέπουν να συνδυάσετε διάφορα συστατικά για να αποτοξινώσετε τον οργανισμό. Για παράδειγμα, δοκιμάστε τη σαλάτα με σπόρους ροδιού και μήλο: μια πραγματική αποθήκη βιταμινών της ομάδας Β, βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών. Έχετε δοκιμάσει ποτέ να συνδυάσετε τη σαλάτα με πορτοκάλια? Είναι καταπληκτική και ανεξάντλητη πηγή βιταμίνης C.
Τέλος, μην ξεχνάτε να πίνετε πολύ νερό όλη την ημέρα: η αποτοξίνωση περνά επίσης από τους νεφρούς, οι οποίοι μας επιτρέπουν να απομακρύνουμε τις τοξίνες.
Η δίαιτα μετά τις γιορτές των Χριστουγέννων μπορεί να είναι νόστιμη και ελκυστική, με τις συμβουλές μας. Καλή όρεξη!
Αντονέλα Ιάννο
S&M
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
