Φτάνουν οι φρέσκες κερασιές από το Illasi.

Επιτέλους, φτάνουν οι πρώτοι φρέσκοι καρποί. Κεράσια και φράουλες και τα πρώτα φρέσκα λαχανικά. Είναι καιρός να πάρουμε βιταμίνες!
 

Τα κεράσια durone του λόφου

Η Spaghetti & Mandolino, σε συνεργασία με την Ortoduemila, σας στέλνει τα κεράσια μιας από τις ωραιότερες κοιλάδες της επαρχίας Verona, όπου παράγονται οι εξαιρετικές ποικιλίες durone.

Η κοιλάδα Illasi είναι διάσημη για τον αμπελώνα, τις ελιές και τα κεράσια. Μια δροσερή και αεράτη περιοχή που, από τη μία πλευρά εκτείνεται προς τη πεδιάδα και από την άλλη ανυψώνεται ισχυρή μέχρι τις Προαλπεις της Verona και το μαζικό του Monte Carega σε ύψος άνω των 2000 μέτρων.  
 

Τα κεράσια στην κουζίνα

Εδώ μαζεύονται κεράσια διαφόρων τύπων και αναγνωρίζονται κυρίως από τα μεγάλα κεράσια, που λέγονται durone, τραγανά και ζουμερά, γλυκά με καλή ισορροπία γλυκού και ξυνού. Είναι ιδανικά κεράσια για να καταναλώνονται ωμά, για γλυκά, γαλλικά clafoutis, μαρμελάδες, κρέμες για παγωτά, για να διατηρούνται σε grappa κ.λπ...

Αυτή την τόσο ζεστή περίοδο, σας τα προτείνουμε σε φρούτα σαλάτα με άλλα κόκκινα φρούτα της εποχής, όπως φράουλες, βατόμουρα κ.λπ... Είναι κεράσια ελεγμένα και μαζεμένα με το χέρι. Έπειτα επιλέγονται με βάση το μέγεθος.
Έχουμε επιλέξει δύο τύπους: μεσαία και μεγάλα. Τα πρώτα κυρίως για μαρμελάδες, πουρέ κ.λπ... τα άλλα κυρίως για γλυκά και για να καταναλώνονται φρέσκα στο τραπέζι. 
 

Η Spaghetti & Mandolino, μέσω του παραγωγού, θα σας φέρει το προϊόν σε μια ειδική συσκευασία που διατηρεί όλη τη φρεσκάδα του προϊόντος απευθείας στο σπίτι σας σε μέγιστο ενός/δύο ημερών. Μην χάσετε αυτή την σπουδαία ευκαιρία!