Για πολλούς ανθρώπους είναι πιο σημαντικό να λαμβάνουν βραβεία παρά να τα δίνουν. Σε εμάς όμως αρέσει το αντίθετο!
Όχι ότι δεν μας αρέσει να λαμβάνουμε αναγνωρίσεις (αν όχι, δεν θα πηγαίναμε στο Fico στις 23 και 24 Φεβρουαρίου να παραλάβουμε δύο βραβεία για το Spaghetti & Mandolino και τον Dottor Peperoncino, που βραβεύτηκαν μεταξύ των πρώτων 100 e-commerce σε εθνικό επίπεδο στον τομέα του φαγητού), αλλά να βραβεύουμε είναι κάτι άλλο γιατί μας επιτρέπει να εστιάσουμε στα στοιχεία που καθιστούν ένα brand, ένα άτομο ή ένα προϊόν ενδιαφέρον, “cool” και ελκυστικό, και έτσι να μάθουμε, να μάθουμε, να μάθουμε.
Να μάθουμε επειδή ο στόχος του Spaghetti & Mandolino είναι ακριβώς να επικοινωνήσει και να κάνει τους λάτρεις να εκτιμήσουν το καλύτερο από τους παραγωγούς και τα προϊόντα Made in Italy στον τομέα της γαστρονομίας, αξιοποιώντας και τις 5 αισθήσεις.
Το βραβείο προέρχεται από τη συνεργασία με την Compagnia del Cioccolato (τον μεγαλύτερο ιταλικό σύλλογο που ασχολείται με την σοκολάτα - www.cioccolato.it ) και από τη διαδικασία εκπαίδευσης/επικοινωνίας που ξεκινήσαμε μαζί τους.
Η σοκολάτα είναι λίγο όπως το κρασί: υπάρχουν πολλές τύποι και για κάθε τύπο υπάρχουν αμέτρητες αποχρώσεις που δημιουργούνται από τη πρώτη ύλη και τη δεξιοτεχνία του σοκολατοποιού.
Παρακολουθήσαμε τις επιλογές, συμμετείχαμε σε πάνελ αξιολόγησης και δοκιμάσαμε ένα μέρος από τους πάνω από 1.200 “δείγματα” που λάβαμε (και σας διαβεβαιώ ότι καθένα ήταν διαφορετικό και ήταν ωραίο να το αξιολογούμε πέρα από το “καλό ή όχι καλό”).
Φυσικά, δεν μπορούσαμε να βραβεύσουμε με βάση την ποιότητα της σοκολάτας, την γεύση ή άλλες παραμέτρους που δεν ανήκουν (ακόμα, γιατί όλοι στην επιχείρηση μελετάμε για να γίνουμε Chocolate Tester) στο Spaghetti & Mandolino.
Βραβεύσαμε τον σοκολατοποιό που μας εντυπωσίασε περισσότερο για την επικοινωνιακή του αποτελεσματικότητα.
Μεταξύ των επιλεγμένων από την Compagnia del Cioccolato αποφασίσαμε να βραβεύσουμε τον Sabadì.
Packaging: οι συσκευασίες που προτάθηκαν προσελκύουν οποιονδήποτε τύπο καταναλωτή, προσελκύοντας την προσοχή με χρώματα και σχέδια πολύ διαφορετικά από σχεδόν όλα τα άλλα σοκολάτα.
Naming: κάθε προϊόν έχει το όνομά του που το χαρακτηρίζει, που αποτυπώνει την προσωπικότητά του και ήδη μας προκαλεί ένα χαμόγελο συμπάθειας και συνεργασίας προτού κάνουμε τη γευσιγνωσία.
Προσωπικότητα: τα δύο προηγούμενα στοιχεία, συνδυασμένα με την ιστορία του Sabadini και τα περιεχόμενα που υπάρχουν online, μεταδίδουν - σε εμάς και στους ενημερωμένους καταναλωτές - όλη την προσωπικότητα και τη συνοχή του brand.
Απλό, ζητήσαμε από Stefano Costato, τον σχεδιαστή μας και σκαρφάλωκο, να εργαστεί πάνω στην πλάκα έτσι ώστε να μεταφέρει το μήνυμά μας με τον πιο συνεπή δυνατό τρόπο στην εικόνα. Η πλάκα τότε ενσωματώθηκε στο σχέδιο μιας συσκευασίας κρασιού που περιλάμβανε μια φιάλη από έναν παραγωγό που ανήκε στον σύλλογο των παραγωγών. Και δεν έχει τελειώσει…
Για να ολοκληρώσουμε την έννοια της κυκλικότητας, ζητήσαμε να ανέβει στη σκηνή και να διαβάσει τους λόγους του βραβείου ο Stefano Bugamelli, πρεσβευτής μας, Chocolate Tester και ένα από τα βόρεια αστέρια του έργου γιατί ήταν μεταξύ των πρώτων μου mentori στον τομέα.
Ποιοι έχουν κερδίσει τα βραβεία της Compagnia del Cioccolato: να η ανακοίνωση τύπου της Compagnia del Cioccolato.
Fabio De Vecchi
Σας συνιστούμε να απολαύσετε
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
