Για εμάς στη Spaghetti & Mandolino η προσφορά των καλύτερων προϊόντων ποιότητας είναι υποχρέωση, γι' αυτό καταφέραμε να ανακαλύψουμε τους καλύτερους παραγωγούς σκουμπριών και να αποκτήσουμε τα καλύτερα τρόφιμα, φτιαγμένα μόνο από τα καλύτερα μέρη της σκουμπρί. Ανάμεσά τους, βρίσκουμε την νόστιμη renga in saor, παραδοσιακή προετοιμασία της Βένετίας, φυσικά με βάση το σκουμπρί, πολύ γεμάτη γεύση και πλούσια, που προέρχεται από μια αρχαία συνταγή.
Γεννημένο ως φτωχό πιάτο, που προετοιμάζεται για να διατηρούνται τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, σήμερα εκτιμάται για τη έντονη γεύση του και την αυθεντικότητά του, όπως συμβαίνει με όλα τα προϊόντα που παράγονται από σκουμπρί που μπορείς να βρεις στη Spaghetti & Mandolino. Οτιδήποτε και αν επιλέξεις, θα φτάσει φρέσκο και σε τέλεια κατάσταση, χάρη στην ταχεία αποστολή, η οποία γίνεται σε κανονισμένα και ειδικά μελετημένα πακέτα.
Δείξε φίλτρα
Σε αυτήν την ενότητα θα βρείτε τις καλύτερες ρέγγες σε ελαιόλαδο και πολλά άλλα. Για εσάς που αγαπάτε να φέρνετε στο τραπέζι σας την ποιότητα προϊόντων πραγματικά μοναδικών, εμπιστευθείτε εμάς από το Spaghetti & Mandolino, που, χάρη στο μεράκι μας για το Made in Italy και την εμπειρία μας στον τομέα του φαγητού, μπορούμε να σας προσφέρουμε πάντα και μόνο το καλύτερο.
Επιλέξτε τις καλύτερες ρέγγες σε ελαιόλαδο και ανακαλύψτε έναν νέο κόσμο που έχει οικοδομηθεί από το μεράκι, την προσοχή στην πρώτη ύλη, τη φροντίδα για τις διάφορες φάσεις μετασχηματισμού και την επιθυμία για καινοτομία των καλύτερων ιταλών τεχνιτών παραγωγών και, εξαιρετικά, ορισμένων ανώτερων πραγματικοτήτων πέρα από τα σύνορα.
Η ρέγγα είναι ένα ψάρι που συναντάται στις παράκτιες ύδατες του βόρειου Ατλαντικού και της Αρκτικής Θάλασσας και χαρακτηρίζεται από την επίτευξη μικρών διαστάσεων, με μήκος συνήθως περίπου 30 εκ. Οι ρέγγες είναι πελαγικά ψάρια που ζουν σε μεγάλες ομάδες που συχνά βρίσκονται σε παράκτια ύδατα κατά την αναπαραγωγή και προτιμούν τα πιο βαθιά θαλάσσια ύδατα ανοιχτά της ακτής για το υπόλοιπο του χρόνου. Η ρέγγα είναι ένας από τους κύριους στόχους των βόρειων ευρωπαϊκών αλιευτικών στόλων, αφού κατέχει μεγάλη εμπορική σημασία και στηρίζει με συνέπεια την οικονομία ορισμένων ευρωπαϊκών χωρών. Στην Ιταλία η ρέγγα δεν είναι πολύ διαδεδομένη, αφού είναι συνήθεια να καταναλώνονται άλλα είδη ψαριού από την κοντινότερη Μεσόγειο, αν και, ειδικά στο παρελθόν, η κατανάλωση αλατισμένων ρέγγων ήταν συχνή, καθώς θεωρούνταν φτηνό τρόφιμο. Αυτό το ψάρι, στην πραγματικότητα, για αιώνες διαδραμάτισε έναν κεντρικό ρόλο στην διατροφή των λαών της βόρειας Ευρώπης από τον Μεσαίωνα.
Η ρέγγα είναι μια ποικιλία ψαριού πλούσια σε ορυκτά άλατα όπως, για παράδειγμα, κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο και, κυρίως, σε βιταμίνη A. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αλλά περιορισμένη περιεκτικότητα σε λίπη, κυρίως με τη μορφή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων που βοηθούν στη διαχείριση και τη διατήρηση χαμηλών επιπέδων τριγλυκεριδίων και στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Επειδή είναι ένα ψάρι που δυσκολεύεται στην πέψη, η κατανάλωση ρέγγας είναι αντενδείκνυται, ειδικά για άτομα που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε ουρικό οξύ, είναι επίσης ανεπιθύμητη για όσους πάσχουν από υπερουριχαιμία και ουρική αρθρίτιδα.
Στη συλλογή μας θα βρείτε όχι μόνο τις καλύτερες ρέγγες σε ελαιόλαδο, όπως, για παράδειγμα, αυτές του Corrado Benedetti, αλλά και προϊόντα που είναι πραγματικά γευστικά και θα σας αφήσουν έκπληκτους. Μια πραγματικότητα αριστείας πέρα από τα σύνορα, όπως η ισπανική Pescaviar, έχει καταφέρει να δημιουργήσει, ξεκινώντας από ένα φτηνό και απλό τρόφιμο όπως η ρέγγα, ένα προϊόν που απλώς θα αλλάξει την αντίληψή σας για αυτό το ψάρι: το perlage τους δημιουργείται χρησιμοποιώντας μόνο τις καλύτερες άγριες ρέγγες πιστοποιημένες MSC επεξεργασμένες μέσω της τεχνικής της sferificazione, δηλαδή μεταμορφωμένες σε μικρές σφαίρες ή πέρλες γεύσης ρέγγας, οι οποίες είναι παρόμοιες σε υφή με το χαβιάρι.
Το Spaghetti & Mandolino είναι πάντα συνώνυμο της ποιότητας και της επαγγελματικότητας: είμαστε το μόνο ηλεκτρονικό κατάστημα στην Ιταλία που εγγυάται μια επιλεγμένη σειρά και επιτρέπει την online αγορά των καλύτερων ρέγγων σε ελαιόλαδο πιστοποιημένων ως αριστείας. Αυτά τα προϊόντα, ακριβώς λόγω της ποιότητάς τους, αξίζουν μια αποστολή και μια συσκευασία σύμφωνα με τους κανονισμούς που διατηρούν την ακεραιότητα, τη φρεσκάδα και τα χαρακτηριστικά κάθε προϊόντος μέσω συσκευασιών και συσκευών που διατηρούν τη φρεσκάδα.
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
