De wijnen van Soave hebben speciale organoleptische eigenschappen. De kleur is lichtgeel met een groene tint, met een intense, delicate geur en een medium body, licht bitter. Een glas Soave wijn produceert virtuoze geuren met minerale tonen, te danken aan de kalkachtige bodem.
De gemeente Soave ligt in het midden van een immense groene campagne, beplant met wijnstokken. Gemakkelijk te bereiken, ligt het tussen de provincies Verona en Vicenza. Het is het derde centrum qua ligging en historisch-cultureel belang, na Verona en het Gardameer.
De Wijnroute loopt door de grootste wijngaard van Europa, qua oppervlakte. Het meet 6600 hectare. Dit gebied is rijk aan natuurlijke schoonheid, en biedt een fantastisch panorama: in het noorden de bergen van Lessinia en rondom de kleuren van de Po-vlakte. De bodem is tufsteen, van vulkanische oorsprong.
Voor kunstliefhebbers zijn er villa's, romaanse kerken, dorpjes, musea en kastelen te bezoeken. Voor degenen die van de natuur en sport houden, zal Soave jullie verwennen met frisse en ontspannende routes.
De online wijnwinkel voor de wijnen
Soave DOC en
DOCG staan tot uw beschikking op onze website.
S&M
/ Ons tijdschrift / Soave - de geur van "Garganega" met lavasmaak
