Как се готви спагети: истории за храна и любов

Казват, че италианците са единствените, които успяват да говорят за храна с голямо сериозност и вдъхновение, докато са на масата пред великолепни ястия; казват, че сме единственият народ, който, докато обядва, организира други вечери, други обеди, други ситуации на събиране, в които да се наслаждаваме на удоволствието от храната и отново да говорим за друга храна пред други ястия. 

 

И, всъщност, Spaghetti&Mandolino е родено по този начин: в кухнята на Бернаро, пред чиния с домашно приготвени гноки. Между разговори, предястия, мечти и възможности. Измина една година от старта: година на страсти и усилия, на бягства и смях, на избори, на изненади и на много, много храна. Забелязано, ухажвано, внимателно подбрано, манипулирано с нетърпение, тествано и накрая одобрено. 

 

Така, една вечер в края на лятото, две глави (по определение горещи) дават форма на идея: Spaghetti & Mandolino. Идея, която обединява страстта към уеб, новостите и електронната търговия на Фабио Де Веки, вече CEO и съосновател на уеб агенция, и страстта към храната и историите, разказвани с артистичност на Бернаро, журналист и "food-scout", откривател на таланти, които excel в хуманността. Да, защото там, където ефективността на технологичната машина оставя пространство и за умели ръце, и за смели сърца, се раждат изключителности. Това е намерението на портала: да открие онези ъгли на типичност, свързани с неустрашителни и страстни личности, с желание да предлагат все по-изисквани изключителности. 

 

Нека започнем с последните новини, които сме реализирали през октомври.

 

На първо място, смяна на логото: нова визия, символ, който най-добре представя идентичността на портала, създаден от един от най-добрите дизайнери в района: Стефано Торегроса.

 

По-голямо внимание към потребителското изживяване: добавени са филтри към категориите, което прави още по-лесно намирането на новите продукти.

 

Нов избор и нови сътрудничества с компании, които споделят същия дух с Spaghetti&Mandolino: биологични портокали от Сицилия на компанията Cascio Carmela, отлични вина на Tenute Ugolini. И нова линия, която се отваря с компанията Stoppato: всичко е удоволствие от храната с поглед и към природата.

 

И още, събития на живо: Бернаро беше главен герой и водещ на “В срещи с кашкавала” във Фриули, събитие, организирано от EIN Prosit. Светът на сирената погледнат през очите (и вкусен чрез вкусовете) на най-характерните италиански интерпретатори. Лаборатория за дегустация на най-добрите сирена, налични в Spaghetti&Mandolino, съчетани с фриулански вина.

 

Накрая, активността на проучване продължава: като неуморни изследователи, любопитни към света на храната, посетихме Sana, международна изложба за биологични и натурални продукти в Болоня, за да открием нови продукти, които да ви предложим.

 

Спагетите се готвят до идеалната точка, за да ви предоставят изживяване, което винаги е al dente. За да продължим нашето пътешествие в света на храната. Мечта: така че, сериозна работа.