Детокс напитки, растителният път за пречистване.

Живеем в епоха, в която токсините стават нашият най-труден враг за борба: те се настаняват в организма ни заради стрес, работа, забързан живот и в повечето случаи е трудно да се освободим от тях, дори когато водим нормален живот. Заради това е хубаво и правилно да активираме нашия метаболизъм и особено да поискаме помощ от природата. Майка Земя, всъщност, ни предлага всеки жизнен елемент за нашето здраве и благополучие, когато имаме нужда: с плодове и зеленчуци можем да си създадем хранителни Detox напитки, които са перфектният отговор на токсините и спадовете в енергията. Често обаче, ние сами забравяме за Майка Природа и сме поверили живота си на синтетични продукти и химия.

Новият потребител е по-внимателен към чистотата на продукта, към неговото благоприятно въздействие върху организма и към неговата чистота. Търсят се аюрведични и натурални средства с все по-голямо доверие, дори от тези, които до скоро бяха скептици. Природата, следователно: плодове и зеленчуци като основни елементи, които поправят и възстановяват нашия метаболизъм и го освобождават от всичко излишно.

Ето защо се увеличава броят на напитки, смутита, сокове, ароматизирани води, екстракти, смутита и т.н. По този въпрос искаме да допринесем, като ви покажем някои примери, за да си направите вкъщи отлични Detox добавки, които, с настъпването на топлото време и лятото, могат също да ви бъдат полезни като храносмилателни, освежаващи, заместители на хранения с високо съдържание на въглехидрати.

Екстракт от плодове: ябълка, джинджифил и лимон. Това е продукт, който се получава благодарение на отделянето на течната част от плода от влакната. Получава се с помощта на екстрактори, които вече могат да се намерят на пазара и на много достъпни цени. Това е най-доброто решение, тъй като се извлича цялата полезна част на плода или зеленчука, без да се нагрява продуктът. По този начин се избягва всяка загуба на активни вещества и, по-специално, не се губят термолабилните витамини. Джинджифилът и лимонът ускоряват метаболизма и балансират сладките вкусове.

Сок от зеленчуци. Тук е необходим само блендер. Вътре се поставят 4 чаши спанак, 6 листа зеле и един краставица. Всичко се разбива заедно и след това се регулира с лимонов сок. Не загрявайте прекалено много блендера. В този случай извлякохме колкото се може повече полезни и детоксикиращи съставки от зеленчуците, а лимонът ни помага да направим усвояването на хранителните вещества по-бързо.

Ароматизирани води. Пиенето на вода понякога може да бъде трудно, особено ако използваме горчиви води, произхождащи от чисти източници с много ниски солеви остатъци, като тези от високи планини и алпийски произход. Въпреки това, във всичките диети Detox винаги се изисква ежедневно използване на 1.5-2 литра вода. За да стане по-вкусна, може да се направят ароматизации с плодове и зеленчуци. Нарязана на парчета плод и зеленчук се оставя за цяла нощ да се накисне във водата. Чрез осмоза хранителните вещества, съдържащи се в клетките на плодовете или зеленчуците, преминават във водата, ароматизират я и я зареждат с детоксикиращи свойства. Тук можете да разкриете въображението си. Дайте воля на креативността си и в зависимост от собствените си вкусове.

Смути: зелян чай и цитрусови. Много алтернативно смути с един от най-добрите детоксикационни продукти, които можем да намерим в природата: зеленият чай на листа. Получаваме го по следния начин: 1 портокал, 1 грейпфрут, сокът от половин лимон, половин чаша студен зелен чай без захар, половин замразен банан и половин супена лъжица мед. На тези, на които им харесва, може да се добавят и няколко кубчета лед и растителен йогурт, за да се придаде на напитката по-гладка и хомогенна консистенция. Разбийте всичко и пийте веднага. Тук, освен витамините от цитрусовите плодове, добавихме фибри и калий с банана.

Пресен сок. Прекрасно цветно предложение, идеално за лятото и дългите слънчеви дни. Съставките са: 2 ябълки, 2 моркова, 1 стрък целина, 2 лайма. Измиват се, нарязват се на парченца и се изстискват поотделно. След това се смесват и се сервира охладено с лед и евентуално с листа от мента. Изключителна свежест!

Бернардо Паскуали

S&M