В този раздел сме събрали за вас всички продукти, изпратени директно от производителя: пресни и с много високо качество храни, някои от които са налични само в зависимост от тяхната сезонност, като червените картофи от Лесина с червена кора и бяла сърцевина, или ценните нарязани меса от Quadro Carni и Salumi 1860. Готов ли си да се насладиш на любимите си съставки, пресни от деня?
Всички наши производители споделят страстта към качеството и изключителността. Някои от тези компании се ангажират вече повече от половин век да предлагат на своите клиенти само най-доброто, както е в случая с Хлебарница Роза Мария Витория. Разположена сред най-вътрешните хълмове на регион Молизе, тя е считана за една от най-добрите хлебарници в Италия, която се отличава с качеството на продуктите и чистотата на суровините.
Към годините опит, натрупан чрез постоянно семейно производство, се добавя и използването на биологични брашна от стари зърнени култури и чиста вода. Заквасеният хляб, използван за техните продукти, е на повече от 70 години. Хлебарницата Роза Мария Витория всъщност не произвежда само прясно хляб, но и най-популярните сладкиши от италианската традиция, като амарета, пепателли и мостачиоли.
Пресният молизански хляб с меко пшеница е например хляб със средна плътност с приятно аромати, със хрупкавост, осигурена от тип 0 брашно. Той е идеален за ежедневен хляб, със семпли колбаси и сладости. Може да се комбинира с кремообразни и умерено зрели сирена или с конфитюри и мед.
Друг деликатес от тази хлебарница е Сърце от Черкепикола с шоколад, сладкиш с интегрално брашно от пшеница Сенатор Капели. С основа от тесто за сладкиши, той се характеризира с покритие от ядки и вкусен шоколадов крем. Има сърцевидна форма, която го прави идеален за подарък на любимия човек на деня на Свети Валентин.
Започнал като малък магазин, дори и компанията Кадрове Месо и Салами 1860 има дълга история от над 160 години. Днес тя е една от най-прочутите компании, специализирана в производството на месни разфасовки от Пиемонт и сурови салами, която е част от Екипа на Изключителностите в гастрономията на територията на Асти. Вече повече от 5 поколения се предават традиционните рецепти, които гарантират месо с най-високо качество.
Всички салами на Кадрове Месо и Салами 1860 не съдържат добавки като глутамат, глутен или алергени. Суровите салами, в частност, имат много стара история, докато цялото свинско месо идва единствено от най-добрите италиански ферми. Въпреки това, говедото идва от пиемонтски ферми. Името Кадрове е известно сред специалистите в сектора и готвачите с високо ниво, тъй като е станало синоним на сериозност и професионализъм.
Например, Суровата наденица от чисто възрастно говеждо на компанията е един от най-търсените продукти сред готвачите и най-добрите месарници в Пиемонт. Месото от тази наденица произлиза от расата Фасоне, една от мясата, която има сред най-добрите органолептични свойства в света. Използват се избрани остатъци от говеждо, заедно с малка част от свинска сланина. Месото се смесва с различни подправки и аромати, след което се пълни в натурални черва и се поставя в хладилник.
Открийте всички останали продукти от тази специална секция: от салами и разфасовки месо до хляб и бисквити, имаме нещо за всеки вкус! В специална опаковка, за да можете да се насладите на тези изкушения удобно у дома.
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
