Консорциум Мотта: древните вкусове и аромати на Калабрия, затворени в продуктите на традицията и занаятчиството на тяхната обработка. Ето мисията на Консорциум Мотта, създаден през 2003 година благодарение на обединението на няколко производствени предприятия от агро-хранителния сектор в Калабрия: малки предприятия, които обаче имат голямо сърце, което изразява страстта към качеството на цитрусовите плодове от прекрасната калабрийска земя.
С времето Консорциумът се разшири, включвайки участието на над петнадесет производствени предприятия не само от Реджо Калабрия, но и от цялата калабрийска област, за да предостави продукти от най-високо качество, които да могат да бъдат оценени в целия свят, в пълно съответствие с традицията, благодарение на високото качество на суровината: бергамот, цитрус с безброй свойства, който расте и се развива под слънцето на прекрасната калабрийска земя, след което е обработен като сок, съобразявайки се с занаятчийския метод.
Само така Консорциум Мотта е способен да гарантира качеството и автентичността на продуктите на Консорциума, популяризирайки и търгувайки с тях, а особено занимавайки се с продуктите с неговата марка, като Пуро Сок от Бергамот.
През октомври 2003 година, г-н Джузепе Скуилачи, настоящ председател на Консорциума, и група местни предприемачи обединиха усилия и се консорцираха, за да популяризират и търгуват с продуктите на членуващите, всички микропредприятия на семейно ниво, които обаче произвеждат истински изключителности; малки производители с голям потенциал, които сами трудно успяваха да чуят гласа си.
Идеите и целите можеха да изглеждат смели още от самото начало, особено да се реализират в територия, в която асоциациите никога не бяха се развивали както трябва. Но обединението представляваше силата, и запазвайки всяко отделно предприятие своята идентичност, често в термини на малки или съвсем малки предприятия, Консорциумът успя да оптимизира всякакви ресурси, поддържайки винаги високо ниво на качествени стандарти, винаги в пълно съответствие с традицията и занаятчийството: истинските силни страни на отделните предприятия и самия Консорциум.
Така, председателят Джузепе Скуилачи и членовете на Консорциума намериха своето място не само в Италия, но и в Европа, популяризирайки продуктите, участвайки на панаири и изложби, осигурявайки си привилегирована позиция на пазара: тази на предлагащите качествени продукти, в съответствие с традицията и занаятчийството. Ето защо операторите на сектора и потребителите дадоха своето широко одобрение: многообразие от вкусни и качествени продукти, признати и с награди и сертификати за заслуги. Истинска причина за гордост и пример за тези, които желаят да напреднат, запазвайки силната връзка с родния си край и спазвайки традициите и занаятчийските методи на обработка, за да гарантират качеството на своите продукти.
С опита, който учи какво да се прави, в правилните времеви рамки, Консорциум Мотта използва наличните средства за извличане на сока, за обработка на кората и за рязане на пулпата, за да предложи продукти с най-високо качество.
Сок от Бергамот е най-представителният продукт с марката на Консорциум Мотта, както на Консорциума, така и на прекрасната територия, която представлява; продукт, роден от уникален и изключителен цитрус от провинциите на Калабрия, тесен пояс от само 80 километра, на брега между Тиренско и Йонийско море, който се радва на перфектен микроклимат за своето узряване. Тук цитрусовите насаждения произвеждат бергамот с най-добрите органолептични качества, така че разликата с плодовете, произведени в други райони, е очевидна, а резултатите от опитите за имитация са се оказали доста некачествени.
Консорциум Мотта има собствен завод в Мотта Сан Джовани, където се приемат всички продукти от асоциираните предприятия и от които по-късно заминават за разпределение. Между около петдесет артикула, произведени от предприятията, принадлежащи към десет различни категории, се откроява Пуро Сок от Бергамот, който се гордее с над двеста години традиция, роден като есенция за известни и ценни парфюми, но преминава много по-далеч: плодът всъщност притежава изключителни характеристики, открити през последните години. Така от цитрусовия плод сега се използва всичко, от кората за традиционната есенция, до пулпата за сладко, до сока, с важни свойства: помага за регулиране на кръвното налягане, нивата на глюкоза и за понижаване на холестерола.
Сок от Бергамот на Консорциум Мотта е 100% органичен. Той е чист, тъй като не се добавят захари, нито вода, още по-малко добавки или консерванти. Само чист сок от бергамот, произтичащ от изтискването на плода, а не от концентрат, обработен изцяло по занаятчийски начин. Поради тази причина, целият продукт може да се съхранява за 12 месеца. След отваряне, бутилката трябва да се съхранява в хладилник за максимум 5 или 6 дни. Понеже е чист, сокът трябва да се консумира разреден с вода (в пропорция от 30% или 50%). За да се ползват ползите, се препоръчва приемането на три чаши на ден, по една на всяко хранене.
Сок от Бергамот има важни полезни свойства за нашия организъм: притежава два натурални и активни принципа, които действат като естествени статини върху нивата на триглицеридите, глюкозата и високия холестерол. Всичко това без странични ефекти! Изследване проведено от италиански учени от Университета Магна Греция в Катанзаро, потвърдило: сокът от бергамот спомага за понижаване на нивата на лошия холестерол в полза на добрия холестерол. Резултатите от изследването също са публикувани в авторитетното научно списание "International Journal of Cardiology".
Но не е всичко: сокът от Бергамот е много полезен за тези с сърдечно-съдови заболявания и за тези с костни заболявания, благодарение на наличието на витамини C, B1, B2, A и E. Освен това притежава забележителна антиоксидантна активност. Толкова много добри причини да се консумира сокът от бергамот, вкусно нещо, което е полезно за духа и организма!
Консорциум Мотта: слънцето и ароматът на една чудесна земя, заключени в аромата, в страстта и в занаятчийството на своите продукти от сърцето на бергамота, уникални и традиционни.
S&M
Препоръчваме ви да опитате
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
