Вино Каппарò червено 2019 Terre Alte Picene

Вино Capparò червено 2019 от Terre Alte Picene

Вино Червено Пичено Супериорe, получено от сортовете Сангиовезе Гросо и Монтепулчано, с малък процент Каберне.
Събрано през спокойната есен на 2019 година, ферментирано първоначално в стомана с собствените си дрожди, след което поставено в незагорени дърва за прецизно кислородяване, където остава за 12 месеца.
Смесено в голяма бъчва, което му придава последна естествена декантация, филтрирано през груба хартия и бутилирано.

С порпурен цвят, с виолетови отблясъци, освобождава аромати, които са хармонични и искрено автентични, от животинския Монтепулчано с аромати на слива до земеливия и цитрусов Сангийовезе, добавя се приятна сладост, произтичаща от презряване на гроздето и добро количество студен алкохол.

Връзка качество/цена: Супер!

Fabio Ferrari