I Villafranca Sicula, i provinsen Agrigento, har vi valgt en lille landmand, Vito Perricone, der producerer de økologiske Ribera dop appelsiner meget friske.
I en fortryllet dal, hvor den friske saline brise fra havet blæser, og de extraordinære Ribera DOP vokser.
De appelsiner er stadig ved at modne på planterne, og derfor kan vi stadig få hele kraften af velvære. De er en guldgrube af let absorberbare vitaminer, fantastiske fordi de styrker vores immunsystem. Om vinteren holder de sundhedsproblemer væk, om foråret løfter de vores humør. De er fremragende for dem, der lider af søvnighed og træthed, for dem der er ramt af "forårs-syndromet", som psykiatrerne kalder det.
De er meget rige på vitamin C og A samt mange fra B-gruppen. Hvis du spiser 2 – 3 appelsiner om dagen, vil du dække den daglige behov, vores krop kræver. Andre værdier fra appelsiner, der vil hjælpe dig i denne periode, er den anti-stress effekt og deres evne til at genaktivere metabolismen på grund af den store mængde selen, calcium, fosfor og magnesium. Kort sagt, det ville være fantastisk aldrig at stoppe med at spise denne fantastiske frugt.
Vores appelsiner er fantastiske at spise i både, men vi anbefaler, at de presses og forfriskes med iskrystaller og to mynteblade. Derudover, kast ikke skallerne væk, de er økologiske og derfor ikke behandlet. Brug dem revet over salaten eller på en smuk carpaccio af friske radiser. Hvis du vil forkæle dig selv lidt, skær skallen i julienne og kandiser småstykker… så dyp dem i lidt mørk chokolade og… god fornøjelse!!
S&M
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
