Liebigs lov og planters produktivitet

Hvad er det?

Det er det begrænsede element, der bestemmer produktiviteten.
Dette er essensen af Liebig-loven, også kendt som minimumsprincippet, og det er et grundlæggende koncept inden for landbrug og økologi.

Den er opkaldt efter den tyske kemiker Justus von Liebig, som først formulerede det i 1840.

Liebig (1803-1973) betragtes som en af grundlæggerne af organisk kemi og en af innovatorerne inden for landbrugskemi.

Hvad siger den?

Han var den første til at analysere sammensætningen af den tørre substans i planter og identificere hvilke elementer, den er sammensat af.

Liebig-loven hævder, at udbyttet af planter er begrænset af den næringsstof, der er til stede i mindre mængde end plantens behov.

Med andre ord bestemmer den faktor, der findes i en mængde, der er lavere end behovet, væksten og produktiviteten af en bestemt afgrøde.

For eksempel, hvis en plante har brug for nitrogen, fosfor og kalium for at vokse og producere frugter, men nitrogenet er til stede i mindre mængde, så vil det være nitrogen, der begrænser væksten og produktiviteten af planten.

Selvom de andre næringsstoffer er til stede i tilstrækkelige mængder, forhindrer manglen på nitrogen planten i at udnytte sit vækstpotentiale fuldt ud.

Liebig-loven har vigtige praktiske implikationer for landbruget.

For at opnå et godt udbytte af afgrøder er det nødvendigt at give alle de essentielle næringsstoffer, som planterne har brug for.

Derudover er det vigtigt at opretholde en balance mellem næringsstofferne for at undgå mangler, der kan begrænse plantens produktivitet.

Har udviklingen af landbrugsteknikker haft indflydelse på denne lov?

Da afgrøderne tidligere kun voksede på marken, var de begrænsende faktorer, der blev overvejet, essentielt kun de kemiske næringsstoffer og vand.

Uanset om de manglede eller ikke var tilgængelige for planterne af forskellige årsager.

Nu med fremkomsten af beskyttede afgrøder, indendørs dyrkning og endnu mere med dyrkning med kunstigt lys (CEA) er de parametre, vi kan kontrollere, mange flere, og vi kan derfor identificere den "begrænsende mangelfaktor" mere præcist.

Men den kan også have anden oprindelse: temperatur, kvantitet og kvalitet af lys, kuldioxid eller CO2, ilt (i rødderne!).

At identificere og korrekt håndtere den begrænsende mangelfaktor giver mulighed for effektivt at styre hele produktionssystemet og dermed reducere spild.

Og dermed... øge bæredygtigheden af produktionssystemet!

Matteo Castioni