Queso y diversión. ¡Con nuestras tablas se puede!

¡Ciertamente no es tiempo de minestrones!
Con la ola africana y la llegada del verano, se tiende a comer afuera, bajo alguna dependencia, una roja bouganville, una vid americana, un hermoso toldo blanco, al borde de una piscina o en el terraza al mar. O, más simplemente, en su propio apartamento buscando un poco de refrigerio.
Se piensa que no se tiene hambre, pero la mayoría de las veces es que no tenemos lo correcto en el frigorífico. Y luego en verano hay que ser creativos, sobre todo en la cocina, pocos alimentos calóricos, poco pan y otros alimentos leudantes. Más verduras y frutas.

Pero el verano también es tiempo de quesos, desde los frescos hasta los semicurados y el envejecido en sí. Pero si nos concedemos también un poco de diversión, es mejor.
Es por eso que hemos decidido ayudarles a explorar los quesos con cuatro tipos de tablas acompañadas de agradables mermeladas muy adecuadas y perfectas para acentuar la placerez de los sabores.

Hemos preparado 4 tablas de quesos, dos de tres quesos y dos de cinco quesos. Frescos, raros, superstars y de diferentes leches. Todos productos de alta calidad que llegan de uno de los seleccionadores más atentos a nivel nacional, Giovanni Roncolato, quien ha hecho de su Casara uno de los lugares gourmet más frecuentados por los amantes de lo bueno. Además de los quesos producidos por La Casara, también hay productos provenientes de otros queserías italianas de prestigio, de La Casearia Veneta, Rivabianca, Occelli, etc...

Para cada tabla, les diremos cómo servir el queso, las porciones por persona, la temperatura, y la combinación con la mermelada, aunque sobre este último factor es conveniente que se diviertan probando. Cada uno tiene su gusto preferencial y no existe una regla preestablecida, o, mejor dicho, debería existir... pero no queremos quitarles el placer del descubrimiento. 
 

VER LA TABLA