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biologicoArroz Nano Vialone Veronese IGP 1kg

    Pila Vecia    Producto típico VénetoVéneto

11,80 Para 1kg

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Tabla de ingredientes /



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Arroz Nano Vialone Veronese IGP 1kg

La producción de arroz en las llanuras de Isola della Scala es antigua y está ligada a la gran presencia de aguas limpias de manantiales naturales y zanjas que alimentan viejos molinos de madera. Aquí comienza la producción del Arroz Vialone Nano Veronese IGP.
 
Es un arroz semifino que cada vez se considera más como el antepasado de los arroces para risottos. El grano tiene la presencia de tres sacos de almidón que caracterizan su ideal utilidad en la producción de risottos llamados "al onda" y de todos modos cremosos.

Arroz Nano Vialone Veronese IGP 1kg: Cómo se produce

Grano de tamaño mediano, de forma redonda y alargada, con diente pronunciado, cabeza gruesa y sección redondeada. Debe aparecer de color blanco, sin franja, y presentar una “perla” central extendida.

Pila Vecia, Véneto

Ingredientes Arroz Nano Vialone Veronese IGP 1kg

Arroz Nano Vialone Veronese I.G.P.

Alérgenos: ninguno

Vida útil: 20 meses

Valores nutricionales

Valores nutricionales medios por 100g de producto

Energía: 1503kj / 354kcal
Grasas: 0,4g de las cuales saturadas 0,1g
Carbohidratos: 80,4g de los cuales azúcares 0,2g
Fibra: 1g
Proteínas: 6,7g
Sal: 0,02g

Arroz Nano Vialone Veronese IGP 1kg: uso en la cocina

Arroz semifino, con grano de grosor medio, forma redonda y semilarga; la abundante liberación de almidón lo hace ideal para la preparación de sabrosos risottos.

El Vialone Nano veronés es un arroz muy versát

Notas de cata

Arroz Nano Vialone Veronese IGP 1kg: Emparejamientos

Cómo almacenar Arroz Nano Vialone Veronese IGP 1kg En su mejor momento

Los envases en ATM, a diferencia de la bolsa de papel normal, están sellados herméticamente. En su interior, en lugar de aire, se inyecta una mezcla de CO2 y NITRÓGENO, que, al asociarse, dan lugar a un gas alimentario. Con este método, el plazo indicativo de conservación del producto podría llegar tranquilamente a 36 meses y además, eventuales insectos y/o parásitos no pueden afectar el producto.

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