Tres gafas para el Lugana Superiore DOC de Perla del Garda

Obtenido al 100% de las variedades de uva Turbiana, la DOC Lugana Superiore, que lleva el nombre del Santuario de Nuestra Señora del Descubrimiento, recibe las tres copas Gambero Rosso: seleccionado entre los 30 mejores vinos de Lombardía, el vino blanco producido mediante agricultura sostenible lleva el nombre de Lonato del Garda (BS) y Pearl, la finca de más de 30 hectáreas dirigida por la hábil mano de Giovanna Prandini.

La Lugana Superiore, que ya ganó el título en 2019, reafirma su capacidad para conquistar el paladar de los conocedores, así como los corazones de los amantes del territorio de la Garda. Los vinos de Lugana representan la mayor parte del volumen de producción de Perla y constituyen las etiquetas más identificativas y líderes; la marca Superiore se creó para perseguir la excelencia, un sabor complejo, rico en notas afrutadas, que es a la vez duradero y destinado a una maduración fructífera. ¿No basta con un premio? En este caso, hay una doble victoria: de hecho, Lugana también ha recibido el premio «Oro» de The

¿Qué significó este premio para la finca?

«Tres vasos de Gambero Rosso son un logro importante para nosotros», explica Giovanna. «Llevamos años trabajando con dedicación, interpretando las uvas turbianas autóctonas en todos los tipos de la disciplina Doc de Lugana. Recibir este premio a la excelencia nos honra como embajadores del Made in Italy y recompensa el trabajo en equipo que, desde el viñedo hasta la botella, se dedica a la calidad y la sostenibilidad

Lugana Superiore — Ficha técnica

Las uvas de las que se deriva la Lugana Superiore se encuentran a una altura de unos 150 a 250 metros sobre el nivel del mar, en una zona en la que el suelo es de arcilla calcárea, de origen morrena. Las viñas de unos veinte años en este caso se cultivan en Guyot, con una densidad de 5000 cepas por hectárea; la cosecha se realiza en septiembre, con una cosecha exclusivamente manual

El vino se creó para combinarse con los productos del territorio que lo vio nacer, o con risotto y pescado de lago: por poner un par de ejemplos, el risotto con queso Tremosine o pescado blanco horneado podría ser el maridaje perfecto. Si se prueba en vista del paisaje de Garda, Lugana se aprecia aún más fácilmente, ya que la vista se desliza por el encantador paisaje del lugar

Unas palabras más sobre Perla del Garda

Si hasta 2006 la finca producía uvas sin continuar con la actividad de vinificación, desde hace dieciséis años completa la cadena de suministro, controlando cada paso, teniendo en cuenta todas las denominaciones de los reglamentos de referencia (en particular, para Lugana, la más joven y fresca, la Riserva, la Superiore y las producciones de pequeño nicho, como la cosecha tardía).

Ya en 2007, llegó el primer premio para Mother of Pearl 2006, incluido en la lista de los cien mejores vinos de Italia: de ahora en adelante, la fama de Perla del Garda crece de un año a otro, de la mano del deseo de invertir en la tradición y el territorio, en la calidad y el potencial de un vino como el Lugana

En Spaghetti & Mandolino puede encontrar l&' lista completa de vinos de la Perla del Garda.

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