ChocoHouse artisan laboratorio syntyi ChocoHouse yritteliäisyyden hengestä ja Enricon intohimosta, nuoresta, joka päätti syventää ja kehittää yhtä hänen rakastamansa Sisilian käsityötoiminnasta: aito sisilialainen suklaantuotanto. ChocoHouse suklaatuotannon ohella tarjoaa myös mahdollisuuden majoittua viehättävässä, suklaateemalla varustetussa B&B:ssä, jossa jokaisen huoneen nimi on saanut inspiraation Criollo-kaakaosta, maailman vanhimmasta ja harvinaisimmasta kaakaosta, joka käytetään suklaan valmistuksessa.
ChocoHouse sijaitsee upeassa maisemallisessa ja kulttuurisessa ympäristössä, nimittäin Ragusan kaupungissa, Sisilian kaakkoisosassa. Tarkastellaan nyt tarkemmin ChocoHouse ainutlaatuista ja erityistä todellisuutta.
Ibleon alue on todella taianomainen paikka, jossa muotoutuvat ikivanhat vaikutteet ja perinteet. Tässä taide, kulttuuri, luonto, historia ja hyvä ruoka sulautuvat yhteen luoden erityisen tilan, jossa luovuus ja perinteet ovat antaneet Enricolle potkua ChocoHouse artisan laboratoriolle.
Tarkkuuden vuoksi on syytä mainita, että ChocoHouse sijaitsee Ragusa Ibla:ssa, Ragusan vanhimman kaupunginosan keskikohdassa, jota rapian kielessä kutsutaan Iusoksi. Tämä kaupunginosa on privilegioituneessa asemassa kaupungin itäosassa, kukkulalla, josta avautuu koko muu kaupunki: todellinen näytelmä! Juuri tässä paikassa syntyy paras sisilialainen suklaa, joka valmistetaan ja pakataan käsin Sisilian vanhimman ja paikallisen suklaaperinteen reseptien mukaisesti, jota arvostetaan ympäri maailmaa.
Meidän on selvennettävä yksi asia: ChocoHouse:n sisilialainen suklaa ei ole Modican suklaata, ainoa tuote, joka sai IGP-sertifikaatin vuonna 2018. Joten, mitä on sisilialainen suklaa? Ensin on sanottava, että molemmilla tyypeillä on yhteistä se, että ne ovat tiukasti tummasuklaata ja seuraavat perinteistä sisilialaista reseptiä. Yleisesti ottaen sisilialainen suklaa on vanhaa suklaata, joka valmistetaan käsin sen etäisten alkuperien korostamiseksi.
Sisilialainen suklaa on tummasuklaata, joka valmistetaan vain kaakaosta, sokerista ja mahdollisista aroma-aineista, jotka kaikki ovat peräisin Sisiliasta eikä sen sisällä tule koskaan olemaan maitoa tai muita lisäaineita. Kuluttajan silmiin pistävin ominaisuus on ehdottomasti suklaapalan eleganssi. Sisilialainen suklaa käy läpi saman temperointiprosessin kuin perinteinen suklaa, mikä antaa suklaapaloille huomattavan kiillon, joka kestää ajan myötä.
ChocoHouse käyttää sisilialaisen suklaan valmistamiseen jaloja ainesosia, jotka, kiitos maître chocolatierin taitojen, saavat aikaan parhaan perinteisen sisilialaisen suklaan, joka on arvostettu hienostuneesta kermaisuudestaan. Sokerilla onkin suuri merkitys, sillä sen tulee olla vain ja ainoastaan ruokosokeria, ja kuten vanha resepti edellyttää, sitä ei käsitellä niin, että rakeet pysyvät ehjinä, mikä antaa suklaapalaselle tyypillisen rakeisen koostumuksen, joka erottaa tämän suklaan tavallisista suklaista.
Tiedätkö mikä on salainen ainesosa? ChocoHouse:n intohimo perinteiseen suklaaseen ja rakkaus omaan maahan, Sisiliaan!
Sisilialainen suklaa ChocoHouse ei ole vain yksinkertainen suklaapalan, vaan se on paljon enemmän. ChocoHouse:n suklaa haluaa tarjota täydellisen sensorisen kokemuksen, koska sen lisäksi, että se tarjoaa kaikkea muuta, sen maussa on ihanteellista sisilialaiselle suklaalle, ja nämä suklaapalat sisältävät ja heijastavat menneisyyden todellista sisiliantuntijaa.
Suklaa, joka yhdellä puraisulla paljastaa maistajalle makujen räjähdyksen, joka on koko yhteisön symboli, artisaanien aikakauden, joka on kaukana menneisyydestä, yhteisöllisyyden tunne, joka kuuluu ja yhdistää meitä Italiassa, pohjoisesta etelään. ChocoHouse:n artisan labouratorioperiaate on siten keino arvostaa rikkaita perinteitä, kuten sisilialaisia erikoisuuksia, erityisesti ragusanoa.
ChocoHouse suklaallaan kertoo tarinan mausta ja jakamisesta, joka osuu syvälle. ChocoHouse:n suklaapalan maistaminen on todellinen makumatka, joka, jos se otetaan vastaan tietoisesti, vie sinut kaakaon tarinan pariin, sadosta aina sen työhön, joka synnyttää todellisia makeuden mestariteoksia.
Spaghetti & Mandolino -sivulta löydät 10 ChocoHouse:n suklaapalaa: kymmenen eri makua kaikille mieltymyksille! Vanilja, pistaasi, kaneli, chilipippuri, appelsiini ja sitruuna, tässä on vain joitakin makuja. Anna itsesi viehättää ChocoHouse:n tummasta suklaasta.
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
