È yksi niistä kuuluisista ruoista, joista pitävät kaikki ikäluokista riippumatta. Elämän alussa, monille maitoäidin vãlättäminen jälkeen, se oli ensimmäinen oikea ruoka, joka liittyi kiinteän ruoan aloittamiseen! Ajan myödä se on tullut osaksi jokaisen pöytää, ainakin pari kertaa vuodessa, erityisesti kylmimpänä kuukausina. Se on pastina perunoilla, italialaisen kärsivällä keittiönsä hitti. Ota selvä spaghetteemandolino.fi:stä kuinka valmistaa erinomaista pastinaa perunoilla.
Kai kaikista mahdollisista hoidoista, eikö ole väliä sairaudella, yhteinen nimittäjä kaikille taudeille, aikaisa parannus kaikille vaivoille, "valtias" kaikille kuume- ja flunssaruoille, on aina ja tulee aina olemaan pastina liemessä, mieluiten perunoisa.
Se on selittämättömiä venerituaaleja, joiden alkuperä ei ole varma. Kuitenkin on varmaa, että kun tuntee flunssan oireita tai tarvitaan kevyempää ruokaa, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on pastina.
Lisättäessä juustoa tai kananmunaa stracciatellana, liemii, perunoilla, jokaisessa lapsuudenkerrassa on kuuma annos pastinaa, jolla on melkein palaa huulia, joka kaikkien muiden mainittujen aineksien kätevin osannä se sisältää erittäin erityisen salaisen ainesosan, joka on tehty kotona, se on rakkaus, jolla pastina valmistettiin äitimme, isoäitidemme, tätiemme käsissä, saaden meidät tuntemaan itsemme suojatuiksi ja turvaksi.
Jos lisäämme pastinaan perunoita, liitto on täydellinen. Perunat ovat enimmäksikin täysjyvä höyrymyssyt ja vesi, ne ovat tuote, jossa on hyvin vähän rasvaa ja korkea energiasisältö, joka on yleisesti kasvien keskiarvon yllä ja lähempää palkokasveista. Spaghetteemandolino.fi:n kautta voit kokea todella maukkaita luomu keltaisia perunoita, jotka ovat Gusta BIO -tuotteita. Luonteenlaatu takaa, että voit tuoda pöytään luonnollisen tuotteen ilman torjunta-aineita.
Kun valitaan, millaista pastinaa käyttään, on oikeasti paljon vaihtoehtoja: tempestine, stelline, corallini, risini, quadrotti ja kaikki, joita on, ovat vain joitakin pastintyyppejä, joita voit käyttää perunoilla pastinaasi. Spaghetteemandolino.fi:ssä voit löytää erittäin hyvän pastina tyypin, kuuluisat ditalini farrosta Felicetti-pastatehtaalta.
Farro tarvitsee, koska se on karkeaa, vain korkealaatuisia tuotteita, jotka voivat hyvin imeytyä tällaisten jyvien huokosiin. Ditalinit ovat hyvin lyhyttä pastaa, joka sopii erittäin mainiosti herne-, linssi- ja perunapastin keittoihin.
Oletko koskaan haaveillut hetken takaisin lapsuuteen? Kiitos tälle reseptille voit kuvitella hetken, että olisit palannut siihen elämän aikaan, jolloin vastuut eivät olleet olemassa, jolloin ainoa työsi oli leikkiä, syödä ja nukkua, ja odottaa maailman löytämistä. Pastina perunoilla on yksi niistä ruoista. Sen tekeminen on todella hyvin helppoa. Tässä ovat ainesosat neljälle hengelle: 200 g pastinaa, 1 tai 2 perunaa koosta riippuen, 1 lihaliemi tai kasvisliemi liemeksi, 800 ml vettä, suolaa, öljyä ja juustoa tarvittaessa.
Ja tässä on valmistus: kuori perunat, pese ja kuivaa ne. Raasta se tai leikkaa ne pieniksi paloiksi, pane kaikki kattilaan noin 800 ml vettä kanssa liemisen ja ripaus suolaa. Pane kattila tulelle, kiehauta ja keitä ainakin kymmenen minuuttia. Lisää pastina, sekoita ja keitä usein ohjeen mukaan pastin keittoajasta. Kun pastina on kypsää, sammuta tuli ja mausta pikku lähellä extra-neitsytoliiviöljy. Tarjoile pastina perunat hyvin kuumana, komplementtinä Parmigiano Reggiano tai Grana Padano raastettuna.
Francesco Scuderi
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
