Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g

Linea Matt
Tenace e ricca varietà di grano duro, offre il meglio di sè quando coltivato in terre di Puglia e Sicilia. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo di fieno estivo, leggero di cocco disidratato e di pasta filata appena mozzata, il sapore è primordiale, di pane cotto a pietra, di burro e di bambù.

Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g: Kuinka se valmistetaan

Si parte da grani selezionati per arrivare alla produzione della pasta nello stabilimento di Predazzo, in Trentino Alto Adige, dove si usa acqua di sorgiva pura e limpida.

Pastificio Felicetti, Trentino-Alto Adige

La pasta Felicetti ha una capacità di tenuta della cottura incredibile e un sapore veramente unico ed intenso che la differenzia da tutte le altre. Una pasta... Vai alla scheda di Pastificio Felicetti

Raaka-aineet Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g

INGREDIENTI
Semola di grano duro biologica (contiene glutine) varietà Matt, acqua
Shelf life: 36 mesi

Ravintoaineet

100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 362
Valore Energetico Kj 1534
Grassi 1,3 di cui Acidi Grassi Saturi 0,2
Carboidrati 72 di cui Zuccheri 2,5
Fibre 3
Proteine 14
Sale 0,005

Felicetti monograno Matt - Conchiglioni 500g: käyttö keittiössä

I conchiglioni sono paste particolari, perfette da farcire.
Molto spesse e capienti per preparazioni anche singole per ciascun pezzo di pasta: ad esempio le troviamo ideali per contenere formaggi fusi tipo Monte veronese DOP oppure cremosi come formaggi di capra tipo Caprone o Genzianella di Capra, ancora ricotta con basilico oppure con pesce tipo mitili e pomodoro, infine con crostacei gratinati al pomodoro.