Onko sinulla koskaan hetkiä, jolloin sinusta tuntuu, että sinulla on idea tai unelma, jota on vaikea toteuttaa, ja pelkäät hypätä siihen? Hyvä, suosittelemme, että jatkat lukemista, koska Kapteeni Kooper on upea esimerkki siitä, kuinka jopa vaikeimmilta tuntuvat projektit voivat muuttua todellisuudeksi ja onnistua!
Itse asiassa Andrea Gallottini, kekseliäs brändin keksijä, ajatteli, että oman ginin luominen olisi utopia, kun hän oli työskennellyt vuosia ruoka- ja juomamaailmassa tislauksen teknikkona. Mutta sitten, hypättyään, hän päätti toteuttaa henkilökohtaisen projektinsa, investoimalla aikaa, voimia ja resursseja sen toteuttamiseen, ja näin syntyi Kapteeni Kooper, ainutlaatuinen ja ominaista brändi, joka tarjoaa intensiivisiä makuja ja minimalistista, houkuttelevaa pakkausta. Mutta katsotaanpa heti, missä olosuhteissa tämä brändi syntyi ja mitä sen lippulaivatuotteet ovat!
Kuten mainittiin, Andrea Gallottini ajatteli aluksi, että hänen projektinsa oli mahdoton toteuttaa. Mutta joskus tavallinen päivä voi todella muuttaa elämän: itse asiassa ajatus luoda Kapteeni Kooper -brändi syntyi purjehdusretkellä ystävien kanssa, jotka rohkaisivat Andrea aloittamaan upean seikkailunsa ginien maailmassa. Tuolloin he olivat ankkuroituna Capodistria, mikä sloveniaksi tarkoittaa Koper, ja niin syntyi nimi "Kapteeni Kooper", joka merkitsee hänen unelmansa täyttymistä ja uuden lähtöpisteen.
Marraskuussa 2018 aloitettiin ensimmäinen rajoitettu tuotanto 1100 pullon vuosivaihteessa, etsien ja valiten Italiasta parhaimpia kasvilajeja hänen huippuginiensä luomiseksi.
Mutta nyt katsotaan heti, mitä tämän brändin filosofia ja tuotteet ovat!
Andreas Gallottinin lähtöidea oli tarjota yleisölle todella aromaattinen sileä tuote, joka on täydellinen myös nautittavaksi huoneenlämmössä suuressa lasissa, luoden näin täydelliset olosuhteet mausteen ja gininsi kaikista vivahteista nauttimiseksi.
Kapteeni Kooperin tislaus on suunniteltu huolellisesti joka yksityiskohtaa myöten.
Kaksi lippulaivatuotetta ovat GinKooper ja AmaroKooper, joissa käytetään harvinaisia ja ainutlaatuisia mausteita, mutta ennen kaikkea italiasta peräisin olevia kasvisyötteitä, jotka yleensä saadaan Adrianmeren alueelta, kuten kataja, apelsini, korianteri, iiris, katkerokasvi ja gentiana, jotka liotetaan alkoholiveteen ja sitten tislataan ja saatetaan oikeaan alkoholipitoisuuteen pitkän kypsymisajan jälkeen.
Käsityöprosessi ja raaka-aineiden laatu tekevät Kapteeni Kooperin tuotteiden päävahvuudeksi tuoksu, joka on erittäin voimakas ja pehmeä suussa, balsaminen. Kapteeni Kooperin Gin tai Amaro maistaminen tarkoittaa uuden aistin havaitsemista ja uusia aromeja.
Mutta myös silmä haluaa osansa ja tämän Andrea Gallottini tietää hyvin. Kapteeni Kooperin pullot ovat varustettu erikoispakkauksella. Lasilla on huomattava paksuus ja pullot ovat käsityövalmistettuja: koristeet, jotka kuvaavat taivasta ja merta, tehdään käsin pullottain.
On helppo ymmärtää jokaisen kappaleen ainutlaatuisuus, joka on näin ollen ainutlaatuinen ja toistamaton. Pullon sisällä oleva laatikko luo oikean kehykseen aromikasta, eleganttia ja arvokkaita tuotetta, jolla on intensiivinen ja balsaminen tuoksu.
GinKooper on ollut ensimmäinen tislaus, joka toteutettiin, unelma joka on paljon haluttu Andrea Gallottinin ja brändin timanttipiste. Se saadaan tarkasta valinnasta käsityönä työskentelevistä kasvilajeista ja pitkästä liotusaikasta, mikä rajoittaa yksittäisen tuotannon 1.100 pulloon. Tislausvaiheet kerätään siten, että säilytetään kaikki tuoksut, sekoittamalla tisleen sydämen alkuvaiheisiin (pää) ja niin kutsuttuihin lämpimiin nuotteihin (häntä) säilyttääkseen aromiprofiilin. Tisauksen jälkeen tulee noin 40 päivän lepoprosessi, jonka jälkeen pullotus alkaa.
GinKooperin erityispiirre on se, että sitä ei suodateta, jotta säilytetään kaikkien kasvikuitujen rikkaus, erityisesti katajaöljyn, joka muuten häviäisi.
GinKooper on 42 prosenttia alkoholia ja yhdistää kirkkaat osat ainutlaatuiseen katajan tuoksuun, joka muistuttaa mäntyhartsi ja kevyttä sitruunamakuista vivahdetta. Maistettaessa katajan nuotit ovat hyvin kestäviä ja kumppaneina sitrushedelmät, melodinen hyvin lievää katkeruustuntemusta, joka tekee päätökseensä riittävän pehmeäksi, vähentäen alkoholipitoisuuden aistimusta. Nämä piirteet tekevät siitä erittäin monipuolisen tuotteen, sitä voidaan nauttia suoraan huoneenlämmössä tai jääpalojen kanssa ja käyttää kaikentyyppisiin cocktaileihin.
GinKooper on ihanteellinen nautittavaksi yksin tai luoda erilaisia drinkkejä ginipohjalta, täydellisiä nauttia toastin tai suolaisen välipalan kanssa. Se on todella tyylikäs aperitiivi!
Brändin toinen aarre on AmaroKooper, likööri, joka syntyi noin vuosi ginipullon lanseeraamisen jälkeen ja joka jakaa saman filosofian, jossa kasvivoinnin valinta ja käsittely ovat tuotteen ideoiden keskiössä. Myös tässä tapauksessa liotusajat ovat keskeisessä roolissa.
Käytetyt kasvikuitut ovat: gentianjuuri, salvialehtiä, enkelikivien siemeniä, mesiangervon kukkia, lakritsijuurta, sambukankukkia ja kinin kauraa. Nämä infusoidaan liotettavaksi etyylialkoholi- ja vesiliuoksessa pitkään ja suodatuksen jälkeen ne tulevat osaksi amaroa veden, pienen sokerimäärän ja puuttuvan alkoholin kanssa alkoholipitoisuuden saavuttamiseksi 35°.
Salainen ainesosa on sama katajatislauksen, jota käytettiin GinKooperin valmistuksessa, joka luo jatkuvuuden linjan brändin tuotteiden välillä ja antaa Kapteeni Kooperin tunnistettavan merkin. Tuoksu on yrttinen ja siinä on kevyitä kukkaisia vivahteita, joissa mesiangervon maku on voimakkaana, maku on vahva, katkera, hyvä rakenne tekee siitä täyteläisen ja pyöreän, korostamatta alkoholisten nuottien voimaa.
AmaroKooper on ihanteellinen digestivo nautittavaksi aterian jälkeen. Kiitos sen katkeruus huomautuksessa, se sopii täydellisesti arvokkaaseen suklaaseen, tehden siitä aromaattisten vivahteiden rikkaan. AmaroKooper on myös erinomainen nauttia käsintehtyjen kakkutuotteiden tai mantelileivosten tai suklaakeksien kanssa.
AmaroKooper ja GinKooper ovat täydellisiä nautittamaan suoraan, huoneenlämmössä tai jääpalojen kanssa, mutta myös sekoittamaan luoda originaaleja ja aromaattisia cocktaileja: Gin Tonic, London Mule, Negroni tai sekoitettuna proseccoon, ne ovat ehdottomasti täydellisiä.
Yhteenvetona, sinun ei tarvitse muuta kuin kokeilla! Mistä aloitat?
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
