Ajan Special Food Srl löytyy Sisilian sisämaasta ja tuottaa brändillä Nasonte laajan valikoiman ainutlaatuisia elintarvikkeita, jotka ovat tyypillisiä tälle hämmästyttävälle saarelle. Perustana on ajatus yhdistää kulinaarinen mielikuvitus sisilian keittiön perinteisiin, tarjoten maailmalle useita korkealaatuisia elintarviketuotteita.
Tuotannossaan Nasonte Special Food käyttää vain huolellisesti valittuja paikallisten artesaanien raaka-aineita eikä koskaan lisää säilöntäaineita, väriaineita, jauhoja tai sakeuttajia, maustaen vain aromaattisilla yrteillä ja extra-neitsytoliiviöljyllä, jotta voidaan tuoda esille parhaiten se, mitä syödään. Tällä tavoin yritys onnistuu kehittämään perinteisiä sisilialaisia ja välimerellisiä reseptejä ja siirtämään kaiken tämän herkullisuuden käteviin purkkeihin.
Brändin Nasonte alla valikoima on todella laaja ja siihen kuuluu alkupalat, kastikkeet, pateet, pestot, levitettäviksi tarkoitetut tahnat, pähkinät ja erilaiset yrtit. Special Food jakaa tuotteitaan vain erikoisliikkeissä ja gourmet-pisteissä, taaten korkealaatuisen päivittäisen tarjonnan pöydällesi aina.
Me rakastamme näitä artesaanituottajia, näitä ainutlaatuisia, sertifioituja ja useita palkintoja voittaneita herkkujen tuottajia: he ovat todellisia aarteita upotettuina maahamme merien ja vuorten väliin ja kylien ja maaseutujen syrjäisimmille teille. Me emme vain elä heidän tuotteidensa kanssa, vaan haluamme oppia paremminkin tuntemaan tämän brändin takana olevat henkilöt. Siksi lähetimme muutamia kysymyksiä kommunikoijalle kanssamme.
Pysy kanssamme ja tutustu Nasonte Special Food: lue vastaukset!
- Kenen kanssa me puhumme?
Meillä on Adriano Maria Nasonte, toimitusjohtaja.
- Onko yritys perheomisteinen? Milloin se perustettiin ja kuka oli perustaja?
Kyllä, yritys on perheomisteinen ja se perustettiin vuonna 2016.
- Kuka oli perustaja ja mikä oli hänen koulutuksensa tai mikä oli hänen työ- ja ammattialansa, jos se oli eri kuin nykyinen?
Luoin tämän yrityksen työskenneltyäni aiemmin paikallisissa yrityksissä samassa sektorissa.
- Mikä on todellinen syy tai triggeri tämän yrityksen perustamiselle ja koska se tapahtui?
Haluni tehdä jotakin hyvää asiakkaillemme ja luoda paikallisia tuotteita käsityömenetelmillä.
- Mikä on teidän suhteenne alkuperäiseen maahan ja sen erityispiirteisiin? Ja miksi te haluatte kertoa niistä tuotteillanne?
Suhteeni saareen on kunnioittaa sitä luomalla tyypillisiä tuotteita paikallisista raaka-aineista, jotka ovat sisilian kulinaarisen kulttuurin ytimessä.
- Mikä oli ensimmäinen tuote, jonka loitte?
Chili-pate ja munakoisokaponata
- Mikä on tänään tuote, jonka pidätte "lippulaivana"?
Munakoisokaponata, sisilialainen pesto ja pistaasia levitettävä tahna.
- Mikä tuote on historiansa aikana eniten kantanut yrityksen sydäntä, filosofiaa ja sielua?
Itse asiassa meillä on kaikki tuotteet, joita teemme pyrkien saavuttamaan maksimaalisen lopputuotteen laadun käyttäen parhaita paikallisia raaka-aineita, jotka tekevät yhteistyötä kanssamme.
- Puhutaan nyt nykyisestä: kuinka paljon yritys on kasvanut sen perustamispäivästä? Voimmeko saada joitakin lukuja?
Teemme yhä enemmän yhteistyötä sisilialaisten raaka-aineiden kanssa luoden yhä enemmän paikallisia reseptejä.
- Tällä hetkellä: enemmän perinteitä vai innovaatioita?
Perinteet. Arvostamme suuresti, että voimme tarjota asiakkaillemme perinteisiä tuotteita maastamme.
- Mikä on ollut yrityksen tärkein kehitysvaihe, joka on tuonut sen nykyiseen tilaan?
Paljon investointeja ja erittäin kovaa työtä.
- Entä tulevaisuus: mitä huominen tuo yritykselle? Onko suunnitelmissa joitakin muutoksia tai uusia kehitysprosesseja?
Tulevaisuus syntyy tänään, uuden biologisen linjan avulla, joka on täysin nautittavissa.
- Onko teillä suunnitelmissa luoda uusia tuotteita?
Uudet tuotteet ovat juuri luotu ja jaettu kanssanne. Olemme viimeisen vuoden aikana luoneet biologisen tuotelinjan Special Food -brändillä.
- Kun olette panostaneet Spaghetti & Mandolino -brändiin, kuinka tärkeää teille on myynti verkossa? Mikä on ollut aiempi suhteenne tähän myyntikanavaan ja miten näette sen tulevaisuudessa?
Verkkokauppamyynti on jatkuvasti silmämme alla ja olemme erityisen yllättyneitä siitä, että se kasvaa päivä päivältä.
- Arvo: mikä se oli, mikä se on nyt ja mikä se tulee olemaan tulevaisuudessa yrityksellenne?
Laatu on meille kaikkein tärkeintä. Tarjoamalla asiakkaillemme hyvän, terveellisen tuotteen, joka on valmistettu laadukkaista raaka-aineista, on meille ei vain tehtävä, vaan myös ilo.
S&M
